طريقة عمل البيتزا الايطالي بالفراخ

 طريقة عمل البيتزا الايطالي بالفراخ،  تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات والمعجنات التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص ويقبل على تناولها الكبار والأطفال ويتم تجهيزها بطرق مختلفة ومتنوعة وحشو كثير، ويمكن تجهيزها بالفراخ او اللحم أو الجبنة الرومي والجبنة الشيدر أو يمكن تجهيز البيتزا بالسمك أو التونة أو البسطرمة أو الجمبري ويوجد أنواع كثيرة لتجهيز البيتزا في المنزل، ولكن من خلال مقال اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل البيتزا الايطالي بالفراخ بالتفصيل.

 طريقة عمل البيتزا الايطالي بالفراخ

المكونات، 2 كوب من الدقيق ونضع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة من السكر وملعقة من زيت الزيتون نصف كوب من الماء وملعقتين من الخميرة الفورية.

مكونات الصلصة،  ثلاث ملاعق من معجون الطماطم وثلاث فصوص من الثوم ربع كوب من الزيت وملعقة صغيرة من السكر وملعقة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أربع حبات من الطماطم وبصلة كبيرة الحجم.

مكونات الحشو، 10 فصوص من الثوم نصف كوب زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وبصل مقطع شرائح ونصف كوب من الجبنة الموتزريلا المبشور أو ثمرة فلفل رومي أحمر وثلاث ملاعق من الجبنة الفيتا وربع ملعقة من الريحان المجفف وربع كوب من البقدونس واثنين قطع من صدور الدجاج المشوي المفروم.

 طريقة تجهيز البيتزا الايطالي بالفراخ

في الخطوة الأولى التي تساعدك في طريقة عمل البيتزا الايطالي بالفراخ تقومي بتجهيز وعاء ويضاف في الدقيق والخميرة والملح والسكر وتقلب المكونات مع بعضها ثم ضعي الزيت واستمري في عملية التقليب.

بعد ذلك قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة متجانسة ثم ضعيها في وعاء واضيفي عليها القليل من الزيت وقومي بتغطيتها بقطعة من القماش النظيفة حتى يزداد حجمها وتتخمر.

بعد ذلك تقومى بتجهيز وعاء متوسط واضافة في الثوم والبصل والزيت إنبات وتقلب المكونات ثم نضع صلصه الطماطم حتى تصبح متجانسة اضافه الملح والفلفل الأسود والسكر حتى تصبح كثيفة، بعد ذلك تقومي بفرد عجينة البيتزا في صينية مخصصة للبيتزا واضافة عليها صلصة البيتزا ثم ضعي شرائح البصل والفلفل الرومي، وقومي باضافة مكعبات الدجاج وضعي عليها الجبنة المبشورة والريحان ثم ضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة حتى تنضج.