طريقة عمل شاورما الدجاج السورية الأصلية.. المكونات وطريقة التحضير

شاورما الدجاج السورية من أهم الأكلات المفضلة لدي البعض, حيث تعتبر شاورما الفراخ أحد أهم الأكلات التي يتم البحث عنها علي المواقع الإلكترونية من قبل البعض،ويبحث الكثير عن طريقة عمل شاورما الدجاج السورية الأصلية من حيث المذاق والمكونات الصحيحة، وترغب أغلب السيدات في معرفة أفضل طريقه لعمل شاورما الفراخ السورية من المنزل حتي لا يلجأ أولادهم إلي طلبها من المطاعم حتي يكون الطعام صحياً, وفي هذا المقال سيدتي سوف نوفر لكم أفضل طريقة لعمل شاورما الفراخ السورية الأصلية من المنزل بأقل الإمكانيات, لذا تتبعي سيدتي الخطوات التالية لمعرفة أفضل طريقة لعمل شاورما الدجاج السورية.

مكونات عمل شاورما الفراخ

إذا كنت تبحث علي طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل فيجب علي أن تقوم بإحضار المكونات الخاصة بها، وتتميز مكونات شاورما الدجاج بأنها متوفرة ويمكن إحضار في أي وقت ومن أماكن كثيرة، والمكونات الأساسية لعمل شاورما الدجاج هي.

1. يتم تحضير نصف كوب من الفراخ المخلية من العظام, وتكون مقطعة الي شرائح وقطع صغيرة.
2. تقطيع بصلة حمراء كبيرة إلي قطع صغيرة.
3. تقطيع كوب إلا ربع من الفلفل الأخضر ويكون مقطع إلي شرائح.
4. تقطيع كوب إلا ربع طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
5. ربع كوب صغير زيت.
6. زبدة بمقدار ملعقة صغيرة.
7. يتم تحضير فلفل اسود و كاري و زعتر وذلك حسب كمية الفراخ المستخدمة.
8. عصير ليمون وخل بمقدار ملعقة كبيرة.
9. كوب واحد من الدقيق.
10. بعد إحضار المكونات السابقة يتم اتباع خطوات عمل شاورما الدجاج في الفقرة التالية.

خطوات تحضير شاورما الدجاج السورية

1. يتم غسل الدجاج بالملح والدقيق.
2. ثم تقومي سيدتي باستخدام المصفاة لتصفية المياه الموجودة بالفراخ.
3. قومي بعد ذلك بإحضار وعاء كبير ثم قومي بوضع الفراخ ثم ضيفي إليه ملعقة الليمون والفلفل الأسود والبصل, ثم يتم تقليبه مع بعضه جيداً, ثم يُترك مع بعض في الوعاء لمدة 20 دقيقة.
4. في هذه الأثناء يتم تسخين الزيت جيداً علي النار, ثم تقومي بوضع المكون السابق إليه ويتم تقليبه جيداً.
5. ثم تقومي بإضافة الكاري إليه, ثم بعد ذلك تقومي بإضافة الزعتر ثانياً.
6. يتم التقليب جيداً حتي تصبح الشاورما جاهزة للأكل.