البسبوسة بدقيق السميد والزبادي حضريها النهاردة بأسهل طريقة

خطوات تحضير البسبوسة في المنزل، تعتبر البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات المفضلة عند الكثيرين نظراً لمذاقها ونكتها المختلفين والمميزين، فالبسبوسة من أكثر الحلويات المنتشرة في العالم العربي ويمكن تحضيرها الأن في المنزل بكل سهولة وتكون كالجاهزة وإليكم في السطور الآتية خطوات التحضير.

تعتبر البسبوسة من أفضل الحلويات الشرقية المعروفة في جميع الدول العربية وكل دولة عربية لها مسمى أخر لكن في جمهورية مصر العربية تسمى بالبسبوسة، وتتسم البسبوسة بطريقة عمل متعددة وكل طريقة أكثر نجاح من الأخرى، ولكن اليوم سنحضر لكم مكونات البسبوسة بدقيق السميد والزبادي.

مكونات البسبوسة:

• كوبان من الدقيق السميد.
• نصف كأس كبير من السمن.
• نصف كأس كبير من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• نصف كأس من السكر الأبيض.
• ربع كأس من الشربات.
• كأس من الزبادي.

مكونات الشربات:

• كأسان من المياه.
• ملعقة من عصير الليمون.
• كوبان من السكر الأبيض.

خطوات تحضير البسبوسة:

1. أولاً من أجل تحضير الشربات يتم إحضار إناء ويتم وضع فيه كلاً من السكر والمياه وعصر الليمون وتركه لمدة عشرة دقائق لحين أن يبرد.
2. يتم إحضار إناء كبير ويتم وضع فيه السميد والدقيق والسكر والسمن والبيكنج باودر والشربات والزبادي ويتم تقليب الخليط جيداً.
3. إضافة المكسرات حسب الاحتياج.
4. القيام بإحضار صينية ويتم دهنها بالسمن.
5. فرد الخليط في الصينية المدهونة بالسمنة.
6. يتم وضع الفول السوداني على وجها بالإضافة لأي نوع من المسكرات.
7. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة ساعة إلا ربع لحين أن يصبح لونها بهبي.
8. بعد أن يتم الانتهاء من تحضير البسبوسة يتم وضع الشربات عليها وهي ساخنة.
9. وضع بعضاً من المكسرات عليها ويتم تركها لحين أن تبرد قليلاً ثم القيام بتقديمها.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند:

تتسم طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بالسهولة في عملها وطريقة تحضيرها، لذا قررنا نحضر المكونات وخطوات التحضير الآن:

مكونات البسبوسة بـ جوز الهند:

1. كوب كبير من جوز الهند.
2. كوب كبير من دقيق السميد الناعم.
3. كوب كبير من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات.
4. كوب كبير من السكر الابيض الناعم.
5. كوب ونصف من الزبادي.
6. نصف كوب من السمن.
7. ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
8. فانيليا.

خطوات تحضير البسبوسة بجوز الهند:
حضري في الأول الشربات عن طريق تحضير إناء وضعي به السكر والمياه وعصر الليمون واتركيه لمدة ربعساعة حتى يبرد.
بعدها حضري طنجرة كبيرة ووضعي فيه السميد والدقيق والسكر والسمن وجوز الهند والبيكنج باودر أيضا والشربات والزبادي، ويتم تقليب الخليط سوياً.
بعدها قومي بإحضار صينية ويتم دهنها بالسمن.
فرد الخليط في الصينية المدهونة بالسمنة.
يتم وضع الصينية في الفرن لمدة ساعة إلا ربع لحين أن يصبح لونها ذهبي.
بعد الانتهاء من تحضير البسبوسة يتم وضع الشربات عليها وهي ساخنة.