أسرار وطريقة البيتزا الاصلية الرهيبه في البيت وسر أفضل عجينة للبيتزا من المطاعم

طريقة البيتزا الاصلية الرهيبه في البيت تعتبر البيتزا بكافة أنواعها من أشهر المعجنات وأكثرها تداول في كافة دول العالم بوقتنا الحالي، وبالرغم من أنه طبقي أصله ايطالي، ولكنه انتقل للكثير من الدول لأنها سهلة وسريعة وذات طعم مميز وتحمل قيمة غذائية كبيرة، ومتواجدة في الكثير من المطاعم المتنوعة، ونحن اليوم جئنا لكم بأسهل وأبسط لعمل البيتزا مثل أشهر المطاعم.

طريقة البيتزا الاصلية الرهيبه في البيت

نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتزا بطعم رائع مثل أشهر المطاعم في المنزل:

مكونات البيتزا:

• كوبان ونصف من الدقيق.
• كيس خميرة فورية.
• ربع فنجان من زيت الزيتون البكر.
• كوب ماء الدافئ.
• القليل من السكر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به الدقيق مع الزيت والملح والسكر.
• في كوب زجاجي، نقوم بوضع الماء الدافئ ونضع به الخميرة الفورية، والقليل من السكر، ومن ثم تضاف للمزيج السابق.
  نخلط المكونات سوياً بشكل جيد، وبإمكانك إضافة كمية قليلة من الماء عند الحاجة من أجل الحصول على قوام يسهل فرده.
• يغطى الوعاء بشكل جيد ويوضع بمكان دافئ، ويترك حتى أن يخمر ويتضاعف حجمه لمدة ساعة متواصلة.
• نضع العجين بصينة التحضير ونبدأ بفرد العجين بها، حتى أن تصبح متساوية في الأطراف.
• تترك حتى أن تهدأ لمدة ربع ساعة، ومن ثم نقوم بوضع الصلصة وتوزع المكونات المرغوب بها على الوجه.
• تدخل الصينية الفرن وتترك حتى أن تنضج ومتابعتها من وقت لآخر، وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.