طريقة عمل البان كيك الأصلية للشيف سالي فؤاد خطوة بخطوة بكل سهولة

طريقة عمل البان كيك الأصلية ، من أحد أنواع الوجبات المحببة لدى الجميع سواء كبار أو صغار لذلك اليوم سَنُقدم لكي عزيزتي أفضل طريقة عمل البان كيك الأصلية بنكهات أخرى مختلفة مثل الموز، والشوكولاتة.

طريقة عمل البان كيك الأصلية

حازت هذه الوصفة على إعجاب الجميع، لأن طعمها شهي ولذيذ، ويحضر البان كيك بأبسط المكونات، وفي خطوات سهلة وسَنحتاج فى تحضيرها إلى:-

المكونات المطلوبة

• كوب من الحليب السائل.
• كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• عدد 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ثُلث كوب من السكر.
• ربع كوب من الزبدة السائلة.
• رشة من الملح.
• فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• وسَنحتاج في التزيين فاكهة مُقطعة، عسل أبيض.

طريقة التَحضير

• اخفقي الدقيق مع الحليب بالمضرب جيدًا حتى يُصبح القوام متجانس ولا يَحتوي على تَكتلات.
• ثم اضيفي البيض واحدة تَلو الأخرى والفانيليا واخفقي المكونات جيدًا.
• ثم ضعي السكر والزبدة ورشة من الملح والبيكنج بودر.
• استمري في الخفق حتى تحصلين على قوام ناعم ولا يَحتوي على تكتلات، ويُمكن إضافة القليل من الدقيق إن كان القوام سائل.
• امسحي المقلاة المقاومة للالتصاق بمسحة قليلة من الزبدة.
• ضعي القليل من الخليط في المقلاة وافرديه جيدًا حتى يُصبح مثل الدائرة بحجم صغير، واحرصي على ألا تتمدد العجين كثيرًا.
• اتركيه دقائق حتى تَظهر فقاعات ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى تمام النضج.
• ثم اخرجيه في وعاء نظيف لحين الانتهاء من باقي الكمية.
• (ملحوظة): احرصي في كل مرة تَقومين بوضع كمية من الخليط أن تمسحي المقلاة بالزبدة.
• بعد الانتهاء من طريقة عمل البان كيك الأصلية يَتم تَقديمه مع العسل الأبيض وقطع الفاكهة المقطعة.