طريقة كيك البسكويت الباردة حضريها بدون فرن وفي 10 دقائق

طريقة كيك البسكويت الباردة بدون فرن، كيك البسكويت الباردة تعد من اجمل انواع الكيك التي تشتهر في المطابخ العربية والمصرية، لأنها تتميز بمذاقها المميز عن باقي أنواع الكيك، ورائحتها الشهية، ولكن بعض السيدات لا يعرفن طريقة تحضير كيك البسكويت الباردة، لذلك سوف نقدم اليوم طريقة عمل كيك البسكويت البارد بدون فرن. 

طريقة عمل كيك البسكويت البارد بدون فرن

تعتبر مكونات كيك البسكويت سهلة وبسيطة ومتوافرة في كل منزل لأنها تعتمد على البسكويت السادة، وسوف نذكر لكم بالتفاصيل المكونات وطريقة تحضيرها.

المكونات

1. 400 جرام من البسكويت السادة.
2. كيلو وربع من الحليب.
3. 10 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
4. 2 ملعقة صغيرة من النوتيلا.
5. 2 ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

سوف نذكر لكم بالخطوات طريقة تحضير كيك البسكويت الباردة عن طريق خلط الحليب والكاكاو والسكر وإليكم التفاصيل.

• اخلطي الكاكاو مع مقدار الحليب في وعاء حراري.
• ضعي الوعاء الحراري على نار هادئة.
• ضيفي الزبدة ومقدار النوتيلا الى الوعاء، وخلطيهم جيدا، وتركيهم على النار حتى يتكون خليط كريمي.
• احضري قالب خاص بالكيك البارد.
• قومي بتوزيع ربع مقدار البسكويت أسفل القالب.
• اسكبي ربع مقدار الخليط فوق البسكويت.
• كرري تلك الطبقات من البسكويت وخليط الشكولاتة، حتى تنتهي بطبقة من الخليط.
• ضعي القالب بالثلاجة، وتركيه لمدة 120 دقيقة.
• قومي بتقطيع كيك البسكويت البارد بعد تزيينه بصوص الشيكولاتة قبل التقديم.

طريقة عمل صوص الشيكولاتة

المكونات

1. 100 جرام من زيت الذرة.
2. ربع لتر من الحليب.
3. 50 جرام من بودر الكاكاو الخام.
4. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
5. ربع كيلو من السكر.
6. ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه.

خطوات التحضير

• اخلطي الزيت مع الحليب جيداً، ضيفي الكاكاو والسكر والفانيلا وكريم شانتيه إلى خليط الحليب، واخفقيهم جيداً، حتى يتكون صوص الشيكولاتة.
• يمكنك تزيين الكثير من الحلويات بهذا الصوص الرائع.

كيك البسكويت الباردة بدون فرن

طريقة عمل كيك البسكويت الباردة

المكونات

1. كوب من الحليب.
2. نصف كيلو من البسكويت السادة.
3. 2 ملعقة كبيرة من القهوة.
4. 2 ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
6. كوب من السكر البودر.

مكونات الكريمة

1. 2 كوب من السكر البودر.
2. نصف كوب من الزبدة.
3. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
4. 2 ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

• اخلطي الحليب مع السكر والفانيلا وبودر الكاكاو والقهوة في وعاء عميق.
• قومي بتبليل قطع البسكويت في خليط الحليب، رصي قطع المبللة البسكويت في الصينية، ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
• قومي بخلط الزبدة والحليب والسكر والفانيلا بواسطة المضرب الكهربائيّ حتى يتكون خليط كريمي.
• افردي خليط الكريمة على وجه صينية البسكويت.

طريقة عمل صوص النوتيلا لكيك البسكويت

تعتبر مكونات صوص النوتيلا سهلة وبسيطة، وأما عن خطوات تحضيره لا يستغرق وقت ولا مجهود

المكونات

1. 2 ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
3. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
4. ربع كوب كبير من الزيت.
5. 2 كوب كبير من الحليب السائل.
6. 2 ملعقة صغيرة من النسكافيه.
7. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
8. ربع كوب كبير  من الكريم شانتيه.

طريقة تحضير صوص النوتيلا

• قومي بوضع السكر والحليب السائل وبودر الكاكاو والنسكافية في الخلاط الكهربائيّ، وقومي بالخلط جيداً.
• ضيفي الكريم شانيه والحليب البودر والفانيلا إلى الخليط السابق واخلطيهم مرة أخرى.
• ثم ضيفي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى يتكون خليط متماسك.
• قومي بسكب صوص النوتيلا على وجه كيك البسكويت.

طريقة عمل كيك البسكويت في الفرن

مكونات الطبقة الأولى

1. أربع ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
2. 2 كوب كبير من البسكويت المفتت.
3. حبة من البيض متوسطة.
4. ملعقة كبيرة من السكر.
5. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

مكونات الطبقة الثانية

1. كوب كبير من القشطة.
2. كوب كبير من الحليب المكثف.
3. 8 قطع من الجبنة الكريمي.
4. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاته الدهن.