اكتشفوا معنا طريقة عمل أصابع الموزاريلا اللذيذة
أصابع الموزاريلا تُعد من الأكلات الأمريكية اللذيذة والتي تصلح كوجبة خفيفة مُناسبة للإفطار أو العشاء ورُغم ذلك قد يجهل البعض طريقة إعدادها وفي تقريرنا هذا سوف نتعرف على طريقة إعدادها تفصيليًا.
تحضير أصابع الموزاريلا
المكونات:
- جبن موزاريلا مقدار نصف كيلو أصابع
- بقسماط مطحون مقدار مائة جرام
- مقدار ثلاث بيضات
- دقيق مقدار مائة جرام
- جبن بارميزان مبشورة مقدار ربع كوب
- القليل من الثوم البودرة والبهار الأبيض
- القليل من الملح
- زيت لاستخدامه في قلي أصابع الموزاريلا
طريقة الإعداد
- احضري وعاء ومن ثم أضيفي بداخله الجبن البارميزان ومقدار البقسماط ثم اخلطيهم جيدًا.
- وعاء آخر أضيفي كلًا من البيض والملح مع البهار الأبيض والثوم البودرة ثم اخلطيهم جيدًا
- أولًا قومي بغمس أصابع الموزاريلا في الدقيق ومن ثم البيض
- من ثم قومي بغمسها في البقسماط واتركيها جانبًا.
- كرري ما سبق حتى لا الإنتهاء من الكمية
- احضري طاسة أضيفي بداخلها الزيت واتركيه حتى يسخن جيدًا ثم ابدأي في قلي اصابع الموزاريلا حتى تصير ذهبية اللون
- توضع في طبق التقديم وتُقدم ساخنة
أصابع الموزاريلا بالشيتوس
المكونات:
- جبن موزاريلا
- دقيق مقدار كوب واحد
- شيتوس (مطحون)
- بقسماط مقدار كوبين
- بيضتان
خطوات الإعداد
- قومي بتقطيع الموزاريلا إلى أصابع
- احضري ثلاث صحون ضعي بأحدهم الدقيق والثاني البقسماط أما الأخير فضعي بداخله الشيتوس
- اغمسي أصابع الموزاريلا في البيض ثم الدقيق
- من ثم قومي بغمسها في البيض مرة أخرى ثم البقسماط
- أخر طبقة قومي بغمسها في البيض ثم الشيتوس المطحون
- كرري ما سبق حتى الانتهاء من الكمية الموجودة
- ضعي أصابع الموزاريلا في الفريزر واتركيها قرابة الساعة
- اخرجيها ومن ثم قومي بقائها في زيت ساخن وغزير حتى تصير ذهبية اللون
أصابع الموزاريلا مع الصوص
المكونات:
- أصابع جبنة موزاريلا مقدار 200 جرام
- بقسماط مطحون مقدار كوب ونصف
- مقدار من صلصة طماطم وصلصة المارينارا
- زيت زيتون مقدار ملعقتان كبيرتان
- عدد 2 بيضة
- جبنة بارميزان مبشورة مقدار كوب ونصف
- ورق لورا
- جزرة مكعبات صغيرة
- عودان من الكرفس مُقطع
- بصلة مفرومة
خطوات التحضير:
- قومي بخلط كلًا من البقسماط والجبنة المبشورة مع الملح والفلفل
- احضري الأصابع ومن ثم قومي بغمسها في البيض من ثم بخليط البقسماط
- ضعي الأصابع في الفريز قرابة الساعة
- اخرجيها ثم قومي بقليها
- قومي بتحضير التتبيلة عن طريق إضافة كلًا من البصل والجزر والكرفس وزيت الزيتون مع ورق الصورة والصلصة في وعاء على النار لمدة عشر دقائق
- من ثم قومي بتقديمها مع اصابع الموزاريلا اللذيذة.
شارك
تعليقات