حضري النقانق المقلية لأطفالك بطريقة صحية

النقانق المقلية للأطفال، النقانق من الوجبات الأمريكية الصنع فهي تأتي لنا مباشرةً من المطبخ الأمريكي، وكما هو المعروف عن معظم الأكلات الأمريكية فهي لها مذاق خاص بها، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة لكي تناسب الأطفال ولنحافظ عليهم من الأطعمة الغير صحية التي تشترى من الخارج.

مكونات النقانق المقلية

تكفي مقادير النقانق المقلية لعدد كبير من الأشخاص والمكونات سهلة وبسيطة وهي:

• نقانق: واحد كيلو جرام.
• بيض: بيضة واحدة مخفوقة.
• دقيق أبيض: كوب واحد.
• زبادي: كوب وربع كوب.
• بيكنج بودر: ملعقتان بحجم صغير.
• زبدة ذائبة: ملعقتان بحجم كبير.
• دقيق ذرة: نصف كوب.
• زيت نباتي: كمية غزيرة.
• ملح: ملعقة بحجم صغير.
• سكر ناعم: ربع كوب.
• أعواد خشب: كمية حسب الحاجة.

تحضير النقانق المقلية منزليًا

تعتبر أكلة النقانق المقلية من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها فهي تحتاج لنصف ساعة فقط، وتتم كالتالي:

• نبدأ بخلط الدقيق الأبيض مع السكر ودقيق الذرة والملح وملعقة صغيرة بيكنج بودر والزبدة الذائبة، ونتأكد من خلط جميع المكونات معًا.
• ونقوم بصنع حفرة بمنتصف العجين لنضع بها الزبادي والبيكنج بودر المتبقي وكذلك البيض.
• نقلب جميع المكونات معًا مرة أخرى، ويجب أن تمتزج جميعها سويًا.
• نحضر النقانق كلها ونتأكد من تجفيفها باستخدام أوراق من المناديل الورقية الخشنة.
• نستخدم الأعواد الخشبية في ثقب النقانق من أعلى لأسفل ولا نجعلها تمر للناحية الأخرى.
• بعد الانتهاء من ثقب جميع قطع النقانق بالأعواد الخشبية، نبدأ في غمسها في الخليط الذي قمنا بتحضيره، ونستخدم من النقانق فقط الكمية التي نريدها حسب عدد الأشخاص.
• أثناء ذلك نضع الزيت الغزير على النار في المقلاة ونتركه ليسخن ويقدح.
• توضع النقانق بعد ذلك في الزيت الغزير حتى يتم تحميرها من جميع الجوانب، ويتغير لون الغطاء الخارجي لها للون ذهبي فاتح.
• بعد الانتهاء من تحمير كمية النقانق المطلوبة، توضع في أطباق التقديم ويقدم بجانبها المشروبات الباردة بالهناء والشفاء.