طريقة عمل تتبيلة المشاوي لطعم لا يُقاوم مثل المطاعم تمامًا

طريقة عمل تتبيلة المشاوي، تعد الأكلات المشوية أحد الأكلات التي لا يختلف على تناولها أحد سواء الصغار أو الكبار، فهى تعطى مذاق شهي ولذيذ للغاية، ويعود السر هنا إلى التتبيلة التي توضع بها، فإذا كنت من محبي الأكلات المشوية فتابع معنا هذا المقال المقدم من موقع ثقفني وتعرف على طريقة عمل تتبيلة المشاوي لطهي طعام لذيذ وصحي لك ولأفراد أسرتك، ولتُبهر الجميع بمذاق شهي لا يُقاوم كل يوم.

طريقة عمل تتبيلة المشاوي

المكونات:

• ملح طعام.
• فلفل أسود.
• زعتر فريش.
• زور ماري فريش.
• نصف كيلو بصل.
• نصف كوب من الخل.
• 2 حبة طماطم.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من عصير الليمون.

خطوات عمل تتبيلة المشاوي

• أولا نقوم بوضع نصف كيلو البصل فى محضرة الطعام لكي يُفرم جيداً، ثم تُصفي ويأخذ الماء ويترك بواقي البصل جانباً لاستخدامه فى أكلات أخرى مثل الكفتة المشوية على الفحم.
• يتم فرم الطماطم جيداً ثم تصفي لأخذ الماء الناتج.
• فى بوله مناسبة يوضع كلا من ماء  البصل وعصير الطماطم، ونصف كوب من الخل ويتم تقليبهم جيداً.
• بعد ذلك يُضاف إليهم ملعقة كبيرة من العسل، ونصف كوب من عصير الليمون.
• ثم تُضاف كافة البهارات السابق ذكرها فى المكونات ويتم مزجهم جيداً، وأخيراً يُضاف عليهم الزيت.
• هكذا أصبحت تتبيلة المشاوي جاهزة للاستخدام، يراعي أن تكون التبيلة سائلة وخالية من أي كتل حتى لا تحترق أثناء عملية الشوي.