طريقة عمل البسبوسة سهله وهشة.. أسرع وصفة بسبوسة مرملة مثل المحلات

يبحث الجميع عن طريقة عمل البسبوسة سهلة وهشة، حيث تعتبر البسبوسة أحد الحلويات التي تُصنف ضمن الحلويات الشرقية الشعبية المعروفة في الكثير من الدول وخاصة مصر وسوريا، فيقبل على تناولها الكثير من الأشخاص نظراً لما تتمتع به من مذاق شهي، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، واليوم من خلال السطور التالية سنسرد لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل البسبوسة سهله وهشة

المكونات سهلة ومتوافرة في كل منزل، كما أنها لا تستغرق وقت في التحضير، وتصلح في حال الزيارات المفاجئة، وهي كالتالي:

• نصف من الدقيق المنخول.
• كوب من السميد.
• كمية مناسبة من جوز الهند.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة من البيكنج باودر.
• كمية مناسبة من الزبدة.
• مكسرات حسب الرغبة.
• بيضة.

مكونات الشربات

• كوب واحد من الماء.
• ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• كوب واحد من السكر.

طريقة عمل البسبوسة سهله وهشة خطوة بخطوة

• نضع في وعاء كلاً من السكر، والماء، ثم نضيف نصف ليمونة معصورة، ونضع المزيج على نار عالية، ثم نتركه حتى يبدأ في الغليان وذلك لتحضير الشربات.
• نهدئ النار ونترك الشربات لمدة خمس دقائق حتى نلاحظ أنه أصبح  ثقيل نوعاً ما، ثم نطفئ النار.
• في إناء عميق نضع كلاً من السميد، وجوز الهند، والدقيق، وملعقة صودا الخبز أو البيكنج باودر ويتم خلطهم والتقليب جيداً.
• ثم نبدأ بإضافة الزبدة، والبيض، والحليب، ويتم خلطهم جيداً مرة ثانية حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض تماماً.
• ندهن الصينية بالقليل من الزبدة وربع ملعقة من الدقيق، ثم نسكب البسبوسة فيها.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة  متوسطة مثل الكيك أي حوالي 160  أو 180 درجة مئوية.
• نضع صينية البسبوسة على الرف الأوسط في الفرن لمدة نصف ساعة، ويمكن اختبار نضجها بالشوكة.
• نخرجها من الفرن ثم نسكب عليها الشربات ثم نزينها بالمكسرات وتُقدم بألف هنا.