بيتزا المطاعم الشهيرة بكل أسرارها وخطواتها وعجينة قطنية هشه جدا

طريقه عمل البيتزا تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات الشهية المعروف من المطبخ الإيطالي، وأصبحت متواجدة في المطابخ العربية بكثرة، قد نجد الكثير من الأمهات تقوم بشرائها من الخارج ولن تجيد طريقة تحضيرها حتى الآن، لذا نحن اليوم سوف نوفر لكم الطريقة السهلة والبسيطة لعمل بيتزا سريعة التحضير وبطعم ولا أروع، تعالي معي لتتعرفي عليه بنفسك وطريقة تحضيره السهلة والبسيطة وبمكونات متوفرة بكل منزل.

الطريقة السريعة لعمل البيتزا في المنزل

إليكم الآن طريقة تحضير البيتزا في المنزل بمكونات سهلة وسريعة في التحضير:

المكونات:

• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة من بيكنج بودر.
• نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من بصل البودرة.
• نصف ملعقة من الثوم البودر.
• فلفل أسود.
• القليل من السكر.
• صلصة بيتزا
• فلفل ألوان
• فطر أو سوسيس أو لحم أو دجاج مفروم.

طريقة التحضير:

1. نقوم بنخل الدقيق ويضاف لها كافة المكونات الجافة، ويضاف لها الماء الدافئ تدريجياً حتى أن نحصل على عجينة سائلة.
2. نقوم بتحضير مقلاه غير لاصقة تيفال أو سيراميك، ونقوم بوضع القليل من الزيت ويضاف لها كمية من العجين وتفرد بالطاسة على النار.
3. يوضع عليه الصلصة تدريجياً والحشو التي ترغبين بها، يرش لها جبن الموزريلا وتغطى بغطاء وتترك لمدة 10 دقائق، ونراقب العجين حتى أن نحصل على اللون الذهبي وتذوب الموازريلا وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.