قرنبيط بدون قلي حضري صينية قرنبيط بسيطة وصحية دون الحاجة إلى استخدام الزيت

يحب العديد من الناس القرنبيط فهو من أكثر الخضراوات المغذية على الإطلاق ولكن نظراً لأنه يحتاج إلى الكثير من الزيت الغير صحي تبحث الأمهات عن وصفة لتحضير قرنبيط بدون قلي ودون اللجوء إلى استخدام الزيت النباتي الذي يسبب تسخينة أضرار كبيرة على صحة الجميع، لذلك وفرنا لك في هذا المقال طريقة رائعة لتحضير طبق من القرنبيط اللذيذ والصحي دون الحاجة إلى التحمير في الزيت فتابعينا.

قرنبيط بدون قلي

المقادير اللازمة لتحضير القرنبيط:

• أربع  أكواب من الماء.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• حبة واحدة من القرنبيط مقطعة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كوب من كريمة الطهي.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم.
• كوبان من الجبنة الشيدر المبشورة.
• كوبان من الجبنة البارميزان المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف والمفروم ناعم.
• ملعقة صغير من الفلفل الأسود المطحون ناعم.

خطوات تحضير قرنبيط بدون قلي:

1. أحضري إناء مناسب الحجم وضعي به الماء ونصف كمية الملح وقلبي.
2. ضعي الإناء على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
3. أضيفي القرنبيط المقطع إلى الماء واتركيها لمدة خمس دقائق حتى يتم سلقها.
4. قومي بإزالة القرنبيط المسلوق من الماء ثم صفيه بالمصفاة واتركيه جانباً ليبرد.
5. أحضري صينية الفرن وادهنيها من الداخل بمسحة من الزبدة.
6. وزعي قطع القرنبيط المسلوق على الصينية ثم أضيفي الجبنة الشيجر المبشورة والجبنة البارميزان.
7. أضيفي الثوم وقومي بتوزيع قطع الزبدة على الصينية.
8. أضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الاسود أيضاً.
9. قومي بإشعال نار الفرن على درجة حرارة مائتان درجة مئوية واتركيه يسخن.
10. أدخلي الصينية الفرن واتركيها حتى تذوب الجبنة وتنضج المكونات معاً وتمتزج.
11. أشعلي نار الشواية وقومي بتحمير وجه الصينية حتى تصبح ذهبية.
12. اخرجي الصينية من الفرن وقطعيها وقدميها ساخنة على السفرة.