طريقة عمل الشيبسى المقرمش في البيت بكل سهولة

إذا كنتم تفضلون تناول شرائح الشيبسى المقرمشة الجاهزة، رغم خطورتها على الصحة الذي حذر منها العديد من أطباء التغذية، ندعوكم اليوم على موقع ثقفني للاستمتاع بهذه التجربة الفريدة والقيام بأنفسكم في المنزل بعمل أفضل بطاطس شيبسى مقرمشة بمكونات طبيعية ومضمونة.

طريقة عمل الشيبسى المقرمش في البيت

• نقوم بغسل ثمار البطاطس جيدا، ونقشرها، ونقطعها إلى شرائح رقيقة جدآ.
• نقوم بوضع كمية شرائح البطاطس المقطعة، في وعاء به ماء بارد لمدة 10 دقائق وبعدها نصفيها ونغسلها .
• ومن ثم نضعها في ماء وملح “3 ملاعق ملح” ونتركه فيه نصف ساعة، ثم نغسلها.
• نفرد كمية شرائح البطاطس على منشفة كبيرة كلا على حدة؛ لكى لا تلتصق.
• نحضر مقلاة عميقة ونضع بها زيت غزير للقلي، ونقليها على دفعات كي لا تلتصق ببعضها البعض.
• عندما يصفر لون البطاطس على النار وتقرمش، نخرجها على مناشف ورقية لتمتص الزيت.

ملحوظة

اذا كنتم تريدون البطاطس مقرمشة أكتر، عند أخرجها من الزيت ووضعها بمناشف ورقية تمتص الزيت، قوموا بعد ذلك بفرد الشرائح ، ووضعها على ورق زبدة في الفرن لمدة دقائق معدودة.

ولو تفضلون تناول الشيبسى المقرمش بأي نكهة، مثل أي نوع من أنواع التوابل، قوموا برش التوابل الذي تفضلونها على الشيبسى قبل دخولها الفرن، لتستمتعوا بأذن الله تعالى بأفضل بطاطس شيبسى مقرمشة.