بطريقة المطاعم حضري البيتزا الايطالي في المنزل بكل سهولة على أصولها
البيتزا أكثر المأكولات التي يفضلها الكبار والصغار لأنها تعتبر مميزة في طعمها، بالاخص اذا كانت تحتوي على ببعض المكونات المفيدة، فهي الأفضل على الاطلاق، وافضل اكله من الممكن أن نتناولها كما يمكن ايضا ان تقومى بتحضيرها لاطفالك، اثناء ذهابهم للمدرسة، أو يمكن أن تقوي عزيزتي بتحضير البيتزا الايطالية لزوجك اثناء ذهابه للعمل.
طريقة تحضير البيتزا الإيطالية
أسهل الوجبات التي يمكن أن نقوم بتحضيرها لذلك عليك باتباع كافة المكونات وهي كما يلي:-
المكونات:-
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
- القليل من الماء الدافئ.
- 3 أكواب الدقيق الأبيض الفاخر.
- كمية بسيطة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة من الثوم البودرة.
- علبه كبيره من الزبادي.
- فراخ، أو لحمة حسب الرغبة.
- جبن رومي.
- جبن موتزاريلا.
مكونات الصلصة
- ربع كيلو طماطم.
- 2 فصوص من الثوم.
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- صلصة الطعام جاهزة.
- فلفل أخضر مطحون.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير صلصة البيتزا
نضع الطماطم في الخلاط حتى تصبح عصير.
نضع أناء فيه بصل مقطع مع كمية بسيطة من الزيت على النار.
ويتم وضع عصير الطماطم.
ونضع عليها باقي المكونات.
طريقة تحضير عجينة البيتزا الايطالية
- يمكن أن نقوم بتحضير البيتزا من خلال تحضير أناء نضع فيه جميع المكونات الجافة، مثل《 الدقيق، والسكر والملح، و نضع الخميرة والثوم البودرة والبصل البودرة》
- بعد ذلك أن تقومي بإضافة كمية بسيطة من المياه على الدقيق.
- لكن بفترات حتى تتأكدي أن العجينة متماسكة.
- بعدها يجب أن نضيف الزبادي.
- ثم نضيف زيت الزيتون.
- نقوم بوضع هذه العجينة في أنحاء آخر و نقوم بتغطيتها جيدا باستخدام كيس بلاستيك.
- من الممكن ان نقوم بوضعها داخل الثلاجة حتى تختمر.
- نتركها 15 دقيقة.
- يتم تقطيع العجينة وناخد كل قطعة على حده نضعها على الطاولة، ونقوم بفرده باستخدام النشابة.
- نضيفها في الصينية ونقوم باضافة الصلصة.
- نضع الجبن الرومي والحشوة، التي ترغب فيها.
- بعد ذلك يتم وضع الموزاريلا.
- تدخل البيتزا الفرن على نار هادئة و حرارة تصل 180درجة نتركها من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة حتى تتأكد انه تم تطهيها.
شارك
تعليقات