طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بأبسط المكونات هش ولذيذ مذاقه رائع
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل له فوائد كثيرة يصلح للكثير من الأمور كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة أو للأطفال في المدارس مع كوب حليب مفيد جداً ومغذي ويكفي أن كل المكونات من المنزل مضمونة صحية خالية من المواد الحافظة، سوف يعجب الأطفال كثيراً وميزته أنه لا يستغرق وقت ولا يحتاج إلى خمر لأنه بدون خميرة، وبالتالي يكون سريع جداً خلال 10 دقائق يكون جاهز أسم على مسمى، كما يمكنك عمل أشكال بسيطة بأي أشياء موجودة لديكِ في المطبخ يمكنك استغلالها وعمل أنواع بسكويت بأشكال كثيرة جميلة جداً.
بسكويت الـ10 دقائق
هو اختراع من مكونات عمل الكيكة العادية ولكنها أبسط وأسرع، جاءت فكرته أثناء الحجر الصحي وكان الناس يتفننون في عمل الوصفات والأكلات منها الحلويات التي تغير من الحالة المزاجية وقتها، ويعد بسكويت الـ10 دقائق هو أيضاً يحسن المزاج منه يحتوي على الكاكاو الغامق وهو وحده له فوائد عديدة منها المساعدة على الاسترخاء وبه مضادات أكسدة وهي تحد من الالتهابات بالجسم وتقي من السرطان، حيث يمكنك التشكيل في البسكويت بين اللون الأبيض والبني وعمل ورد أو أي شكل محبب لديكِ.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل
المكونات / سوف تحتاجين إلى :- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة + نصف كوب سكر بودرة + نصف كوب زبدة أو زيت + كوب ونصف دقيق منخول + نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر + فانيلا.
طريقة التحضير:-
- في وعاء عميق ضعي البيضة ثم عليها السكر البودر وقومي بالخفق بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
- ضعي الفانيلا واستمري في الخفق، ثم الزبدة مع الخلط أيضاً.
- قومي بخلط البيكنج بودر مع الدقيق ثم يضاف إلى الخليط السابق.
- استمري بالخلط يدوي سوف تلاحظين أن العجينة طرية وهذا هو المطلوب.
- قومي بتقسيم العجينة نصفين، وضعي ملعقتين كاكاو خام غير محلى ويخلط جيداً.
- احضري صينية بها ورق زبدة أو تدهن بزيت خفيف جداً.
طريقة تشكيل البسكويت
افردي العجينة بواسطة النشابة قومي بتقطيع البسكويت بواسطة كوب مستدير سوف يكون لديكِ شكل دائري.
احضري غطاء صغير لأي زجاجة وقومي بعمل علامات بحافة الغطاء على البسكويت سوف يتكون لديكِ هذا الشكل الموضح بالصورة أسفل.
في هذه الصورة أيضاً شكل وردة وهي سهلة جداً قومي بتقطيع قطع صغيرة من العجينة الأبيض والبني بشكل كور ثم توضع بجانب البعض حتى تلتصق وفي الوسط ضعي لون مختلف، كما يمكن عمل نصف البسكوتة بني ونصف الأخر أبيض وهكذا الكثير من الأشكال بواسطة السكين مثل البيتزا بعمل خطوط بالطول وبالعرض، أو بتمرير قطعة من الهجين على أي شكل موجود عندك مثل (مصفاة)2 ليأخذ شكل مثلثات جميلة.
تعليقات