وصفة سهلة بالبطاطس وهي كروكيت البطاطس

كروكيت البطاطس، وصفة كروكيت البطاطس من الوصفات السهلة والبسيطة التي لا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير لتحضيرها، بالإضافة لأنها وجبة مغذية لما تحتويه من عناصر غذائية عديدة ولذيذة وبالتأكيد ستعجب أطفالك وخاصةً الذين لا يحبون الخضروات، تعرفي معنا على الطريقة الأسهل لتحضير كروكيت البطاطس.

مقادير كروكيت البطاطس

• بطاطس: نصف كيلو ويتم سلقها وهرسها.
• لحم: ¼ كيلو ويكون مفروم.
• بيض: بيضة واحدة.
• بصل: حبتان ويتم فرمهما.
• جبن أي نوع: نصف كوب ويكون مبشور.
• جزر: حسب الرغبة ويتم بشره.
• كوسة: حسب الرغبة ويتم بشرها.
• بيض: حسب الحاجة للتحمير.
• بقسماط مطحون: حسب الحاجة للتحمير.
• جوزة الطيب: ملعقة واحدة صغيرة.
• توابل لحم: ملعقة واحدة صغيرة.
• فلفل أسمر: ملعقة واحدة صغيرة.
• ملح أبيض: ملعقة واحدة صغيرة.

تحضير وصفة كروكيت البطاطس

1. نحضر مقلاة كبيرة لنضعها على نار متوسطة ونضيف إليها كمية مناسبة من الزيت، ونتركه لحين تسخينه.
2. نقوم بوضع البصل على الزيت ونقلبه حتى يصبح ذابلًا قليلًا، ومن ثم نقوم بوضع اللحم المفروم مع البصل حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة بهارات اللحم والملح وكذلك الفلفل الأسمر، ونقلب المقادير جيداً.
4. يتم تجهيز الجزر والكوسة المبشورة، لنضعهم مع خليط اللحم المتبل، ونتركه على النار حتى ينضجوا أيضًا.
5. أثناء ذلك، نقوم بخلط كل من البطاطس المهروسة مع التوابل من الملح والفلفل الأسمر، مع إضافة الجبن المبشور والبيضة، ونقلبهم سويًا بشكل متجانس، لحين اختلاط جميع المقادير سويًا.
6. باستخدام خليط البطاطس المهروسة، نقوم بتشكيل كرات منه بحجم متوسط، ونضع بها حشو اللحم مع الخضروات.
7. يتم تغميس كرات البطاطس في البيض والبقسماط المطحون وتوضع في الزيت الغزير مرة أخرى لتحميرها، ونتركها حتى تصبح بلون ذهبي حتى نرفعها من الزيت.
8. بعد ذلك نقوم بإخراج البطاطس في أطباق التقديم، ويمكن تجهيز التومية معها لتقدم بجوارها، وبالهناء والشفاء.