أسرع طريقة عمل الكيك السادة والنتيجة ناجحة جدا
سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيك السادة التي تزداد عليها عمليات البحث خلال هذه الفترة، حيث تعتبر الكيكة من أفضل الحلى التي يفضلها الكثير من الأطفال وكذلك الكبار أيضاً، وهذه الطريقة من أنجح الطرق التي يمكن القيام بها لعمل الكيكة العادية الهاشة، ويمكن تناول هذه الكيكة مع كوب من العصير أو كوب من اللبن الدافئ، وهناك الكثير من السيدات التي تخشى عمل الكيك الإسفنجية العادية خوفاً من عدم نجاحها، لهذا سوف نقدم لكي سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكيكة السادة.
طريقة عمل الكيكة السادة:
- يجب تحضير كوبين من الدقيق المنخول.
- وإحضار ملعقتين من البيكنج بودر.
- وإحضار كوب من اللبن.
- إحضار أربع بيضات.
- إحضار ملعقة صغيرة فانيليا.
- إحضار كوبين من السكر.
- إحضار ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- إحضار رشة ملح.
خطوات عمل الكيكة السادة:
يمكن استخدام هذه الكيكة للتزيين وتصبح تورتة لأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة، لأنها من أكثر الطرق نجاجاً لإعطاء كيكة هشة ولذيذة مثل الكيك الاسفنج.
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180ْ درجة.
- ثم قومي بدهن صينية الكيك بقطعة صغيرة من السمن.
- ثم قومي بوضع الدقيق على الصينية وتغليفها جيداً.
- ثم تترك جانباً لحين الإنتهاء من جميع خطوات الكيك.
- بعد ذلك يجب أن تقوم بوضع البيض في طبق عميق.
- ثم نقوم بضرب البيض بالمضرب الكهربائي لمدة ست دقائق تقريباً.
- ثم نقوم بإضافة الفانيليا إلى البيض أثناء تقليب البيض.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر تدريجياً أثناء ضرب البيض.
- وبعد ذلك نقوم بوضع الدقيق إلى السكر والبيض.
- بعد التأكد من وضع الملح والبيكنج بودر على الدقيق وتقليبها جيداً.
- وفي هذا الوقت نترك المضرب الكهربائي.
- ونقوم بتقليب الكيك باستخدام ملعقة.
- ونقوم بالتقليب الخفيف حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نقوم بوضع كوب اللبن الدافئ على الزبدة حتى تتداخل مع بعضها جيداً.
- ثم نقوم بوضع اللبن بشكل تدريجي على المكونات الأخرى.
- مع التقليب الخفيف حتى نحافظ على هشاشة الكيكة.
- ثم نقوم بوضع هذه المكونات في الصينية وادخلها الفرن لمدة أربعين دقيقة تقريباً.
طريقة عمل كيكة خفيفة:
- إحضار عدد 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- إحضار عدد 2 كوب من السكر الناعم.
- إحضار عدد 1 كوب من اللبن.
- إحضار عدد 1 كوب من الزبدة.
- إحضار رشة ملح حسب الرغبه.
- إحضار عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- إحضار عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- إحضار عدد 4 بيض.
طريقة تحضير الكيكة الخفيفة:
- نخضر إناء غويط ونضع به كلا من السكر والزبدة ومزجهم جيدا حتى يصبح القوام كريمي.
- الآن نضيف البيض بشكل تدريحي واحدة تلو الأخرى.
- ثم نقوم باضافة الفانيليا واللبن والدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار في التقليب حتي يصبح الخليط ناعم وجاهز.
- الآن نحضر قالب الكيك وندهنه بالزيت ثم نرش القليل من الدقيق ونضيف الخليط فى القالب.
- ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك القالب فى الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تصبح الكيكة جاهزة للأكل.
شارك
تعليقات