أفضل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة لذيذة جداً والطعم رائع

البسبوسة بالقشطة من أسهل أنواع الحلويات الشرقية، ولا تحتاج ألي وقت كثير وتعتبر من أشهر أنواع البسبوسة الأكثر انتشاراً في الدول العربية لبساطة مكوناتها، وتعد من الحلويات الرئيسية علي السفرة المصرية.

أحلي طريقة للبسبوسة بالقشطة لذيذة جداً

تتميز البسبوسة بالقشطة بطعمها الحلو وملمسها الناعم وتحتوي البسبوسة علي العديد من الفوائد الهامة للجسم، حيث يتوافر في مكوناتها القشطة التي تمد الجسم بالطاقة.

لذا في هذا المقال سوف أقدم لكم أطيب وأحلي طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة ومكوناتها عبارة عن

مكونات البسبوسة

• علبة زبادي(ياغورت).
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 2 بيضة.
• كيس فانيليا.
• رشه ملح.
• كيس بيكينج بودر.
• 1/2 كوب جوز هند.
• 1 كوب وربع سميد ناعم.

طريقة تحضير البسبوسة

في وعاء عميق نضع الزبادي والسكر والزيت والبيض، ونقلب جيداً ثم نضع رشه الملح والفانيليا والبيكنج بودر ونمزج المكونات جيداً.

نضيف السميد الناعم وجوز الهند علي الخليط، ونخلط كل المكونات بالمضرب السلك وفي قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق نقوم بوضع نصف الخليط.

نضع الخليط في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية تقريباً لمدة 15 دقيقة، وتكون النار من أسفل حتي تأخذ الأطراف لوناً.

مقادير القشطة

• 2 كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• علبة قشطة.

طريقة تحضير القشطة

نضع في قدر الحليب والنشا والسكر ويقلب علي البارد، ثم يوضع علي نار متوسطة حتي يبدأ في الغليان مع التقليب المستمر.

نضيف علبة القشطة ونستمر بالتحريك لمدة دقيقتين وحتي تختلط المكونات جيداً، ثم ترفع من علي النار وتوضع علي طبقة البسبوسة وهي ساخنة وتتساوي من الوجه.

عندما تبرد القشطة قليلا نضع النصف الأخر من خليط البسبوسة، ونضعها علي فرن 180 ةدرجة مئوية من أعلي ( الشواية) لمدة 10 دقائق تقريباً حتي يحمر الوجه.

مكونات و طريقة تحضير القطر(الشربات)

• 1 كوب ماء.
• 1 كوب ونصف سكر.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

يوضع الشربات علي النار ويقلب حتي ذوبان السكر، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق وتسقي البسبوسة بالشربات البارد وهي ساخنة.

ويكون عبارة عن كوب واحد فقط شربات، وبعد أن تصبح البسبوسة بدرجة حرارة الغرفة نقوم بإدخالها الثلاجة علي الأقل ساعتين.

وبهذا أكون قد قدمت لكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اللذيذة طعمها خرافي وقمة في الروعة وسوف تقومي بإبهار جميع أفراد الأسرة وبالهناء والشفاء.