طريقة كيك الريد فيلفيت الشهيرة بطريقة سهلة

تعد كيك الريد فيلفيت من أشهر أنواع الكيكات هذة الأيام حيث تجذب انتباه الناس بطعمها اللذيذ وتجذب الأطفال للونها الأحمر المميز والفاتح للشهية كما يشتهر بتحضيرها أفخم الكافيهات ومحلات الحلويات في جميع أنحاء العالم، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي كيف تحضرين تلك الكيكة الشهية في مطبخك بأقل التكاليف فتابعينا.

كيك الريد فيلفيت

المقادير اللازمة لتحضير الكيك:

• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الزبادي البلدي.
• ثلث كوب من اللبن الكامل الدسم.
• نصف كوب من الزبد الذائبة.
• بيضتان كبيرتان في الحجم.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا البودر.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من لون الطعام السائل أحمر اللون.

مقادير شربات كيك الريد فيلفيت:

• ثلث كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

مقادير الكريمة: 

• نصف كيلو من الجبنة الكريمي.
• كوب من الزبدة الغير ذائبة.
• كوبان من السكر الأبيض البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا .

خطوات تحضير كيك الريد فيلفيت:

1. اخلطي الفانيليا والسكر والزبدة ولون الطعام والزبدة السائلة والزيت معاً في الخلاط.
2. أضيفي الملح والدقيق بالتدريج مع الخلط ثم أضيفي اللبن والزبادي.
3. أذيبي البيكينج باودر إلى الخل ثم أضيفي الخليط إلى الخلاط.
4. اخلطي جيداً ثم ضعي الخليط في قالب الخبز وأدخليه الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
5. اخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد ثم قطعيها لثلاث طبقات.
6. اخلطي جميع مكونات الكريمة معاً ثم ضعيها بين كل طبقة.
7. امزجي مكونات الشربات معاً وزيني الكيك بها مع الكريمة حسب رغبتك.
8. قومي بتقديع الكيك وتقدم باردة مع الشاي أو العصير.