طريقة فراخ البوب كورن Popcorn chicken

نحب دائماً تناول وجبات الدجاج من وقت لآخر ولكن قد يصيبنا الملل من الطرق التقليدية لذلك فإت وصفة فراخ البوب كورن هي الأمثل لكسر الروتين وتقديم قطع الدجاج بشكل مختلف وبطعم لذيذ ومميز، يمكنك بكل سهولة تحضير تلك الوصفة وتقديمها لأولادك وإبهارهم بها ولن يحتاجوا إلى الذهاب إلى المطاعم مرة أخرى فتابعينا لتعرفي الطريقة.

فراخ البوب كورن

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

• صدر دجاجة كبيرة الحجم ويمكنك زيادة الكمية حسب رغبتك
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة إلا ربع صغيرة الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة صغيرة السكر البودر.
• ثلاث بيضات كبيرات.
• ملعقة كبيرة من اللبن السائل.
• كمية من الزيت النباتي للقلى.

مقادير الغلاف:

• كوب ونصف من البقسماط الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من النشا.
• كوب  من الدقيق الأبيض.خطوات تحضير فراخ البوب كورن:

1. قومي بخلي صدور الدجاج من الجلد والعظم ثم اغيليه بالماء والملح والخل والليمون للتخلص من الرائحة.
2. قطعي الدجاج إلى إلى مكعبات متوسطة الحجم والسمك.
3. أحضري وعاء عميق واخلطي به الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والسكر والثوم البودر.
4. أحضري وعاء آخر واخلطي اللبن السائل مع بياض البيض فقط ورشة من الفلفل الأسمر.
5. في الوعاء الثالث اخلطي النشا مع البقسماط.
6. أحضري مكعبات الدجاج واغمسيها مرة في خليط الدقيق ثم في خليط البيض واللبن ثم في خليط البقسماط والنشا.
7. اضغطي على القطع وغلفيها جيداً من جميع الجهات.
8. ضعي قطع فراخ البوب كورن في الثلاجة لنصف ساعة حتى يتماسك الغلاف.
9. سخني الزيت الغزير في طاسة على النار ثم أضيفي قطع الدجاج ليتم قليها من جميع الجهات ثم قدميها.