من أفضل قوانص ام كبد الدجاج لعلاج فقر الدم؟ وافضل طريقه لطهوها

جميعنا نعشق اكل الدجاج ونتفنن فى صنعه و من الأكلات التي يحبها الكثير  سواء كبار او صغار و نخرجها من الدجاج هى الكبد و القوانص و نسال أيهم افضل؟؟ و اليكم الجواب

الجواب: القوانص مفيدة الفقر الدم بنقص الحديد لانها غنية بالحديد، لكن الأفضل منها كبد الدجاج و طحاله ، فهما أغنى بالحديد من القوانص التي تمثل معدة الدجاج ،على أن يتم اختيارها من مصدر موثوق ، فوجود بعض مربي الدجاج ضعاف النفوس الذين يعطون الدجاج ‫‏الهرمونات‬ يجعل كبدها غير آمن.

طريقه عمل الكبد و القوانص

المقادير

نصف كيلو جرام كبد و قوانص  الدجاج
2 بصل مقطع شرائح
2  حبه طماطم مقطعة شرائح
3 ملاعق كبيره  زيت
ملعقة زبدة
ملح  و فلفل أسود
فلفل أحمر و من الأفضل دبس الفلفل

الطريقة

شاهد الطريقة بالفيديو