طريقة عمل خبز الثوم والكزبرة

خبز الثوم والكزبرة، تتعدد طرق عمل الخبز من طريقة لأخرى ومن بلد لآخر، يعتبر الخبز في العموم من الأشياء الأساسية التي يعتمد عليها جميع أفراد الأسرة والمجتمع بشكل عام، فهو المصدر الأساسي للطعام بجانب الأكل، ولا غنى عنه في أي منزل، لذلك يحاول الجميع أن يجدوا طريقة مختلفة لعمل الخبز ويتوفر فيه جميع المواصفات، ومن أنواع الخبز، هو خبز الثوم والكزبرة وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة تنفيذه.

مقادير عمل وصفة خبز الثوم والكزبرة

تعد مقادير عمل وصفة خبز الثوم والكزبرة من المقادير المتاحة وسهلة التنفيذ في المنزل وآمن جدًا، حيث أن خبز الثوم والكزبرة يعتبر من المقادير التي لا تتطلب تكلفة مادية كبيرة، ويجب توافر المقادير التالية لعمل خبز الثوم والكزبرة:

• كوبان ونصف من الدقيق.
• بيكنج بودر.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• مقدار ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
• مقدار ملعقة سكر صغيرة.
• مقدار ربع كوب من زيت الذرة الطازج.
• مقدار ثلاثة أرباع كوب من كوب لبن زبادي.
• مقدار ملعقة سمن نباتي صغيرة.
• ربع كوب كزبرة مفرومة.

طريقة عمل وتنفيذ وصفة خبز الثوم والكزبرة

تعتبر طريقة تنفيذ خبز الثوم والكزبرة من الطرق السهلة التي يمكن عملها في المنزل ولا تتطلب الوقوف في المطبخ لوقت طويل، ويمكن لربات البيوت التي تعمل أن تقوم بتنفيذ هذه الوصفة، ولعمل وصفة خبز الثوم والكزبرة يجب إتباع الخطوات التالية:

1. نقوم بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به كوبان الدقيق والبيكنج بودر والثوم والزيت والسكر واللبن والسمن والكزبرة والملح، ثم نقوم بتثبيت مضرب العجين.
2. نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ونستمر في الخلط إلى أن يتكون لدينا عجينة، وتنفصل عن حواف الوعاء، نقوم بإضافة باقي الدقيق إلى خليط العجين إذا كان العجين لينة، ونضرب الخليط لمدة ثلاثة دقائق.
3. نشكل العجين على شكل قرص ثم ندهن طبق بالزيت ونضع العجين به، ثم نغلف الطبق بالنايلون.
4. نقوم بقطع كرات العجين على شكل كرات بيض، ثم نضعهم في صاج في الفرن على درجة حرارة متوسطة.