طرق مختلفة لحفظ النعناع طازجًا في الفريزر لفترة طويلة
طرق مختلفة لحفظ النعناع طازجًا في الفريزر لفترة طويلة، يعتبر النعناع الأخضر من الأعشاب المستخدمة في صنع المشروبات أو العصائر وقد يدخل في بعض الأطعمة وذلك لأنه ذو فوائد صحية كثيرة من بينها معالجة أمراض الجهاز التنفسي بما في ذلك التهاب واحتقان إلحاق والرئتين، كما يعالج من الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا كأحد المشروبات الساخنة الصحية، ولأنه يأتي في بعض أوقات من السنة دون عن أوقات أخرى يجب الاهتمام بطريقة تخزينه لتحافظوا عليه طازجاً لأطول فترة ممكنة، وفي هذا المقال تعرف على أكثر من طريقة لتخزين النعناع.
الطريقة الأولى لتخزين النعناع الطازج
في الطريقة الأولى لتخزين يتم تخزينه في الفريزر بالخطوات التالية:
- أولاً يجب غسل النعناع للتخلص من الطين الموجود بين الأوراق.
- بعد ذلك يتم تقطيع النعناع حتى نفصل الساق عن الأوراق.
- نلف الاوراق في مناديل مبللة، وان كانت أوراقه كبيرة يتم لفها وتخزينها أيضاً في المناديل.
- توضع المناديل داخل علبة بلاستيكية ويوضع في الفريزر لفترة طويلة لحين استعماله.
قد يهمك:
طريقة تخزين الكوسة في الفريزر من سنة لسنة ونص دون أن تخسر
الطريقة الثانية لتخزين النعناع الطازج
أما عن الطريقة الثانية فهي لا تختلف كثيراً عن الأولى ولكن هناك اختلاف بسيط، حيث يمكن التخزين بالخطوات التالية:
- عليكم تنظيف النعناع وغسله بالماء والتخلص من الطين.
- يقطع النعناع بحيث يتم فصل الساق عن الأوراق.
- توضع الأوراق في علبة مملوءة لقطع الثلج وبعد ذلك تغمر العلبة بالماء.
- توضع العلبة في الفريزر لأطول فترة ممكنة للحفاظ على النعناع الطازج بداخلها.
تعرفي على طريقة تخزين ورق العنب
طريقة تخزين النعناع الجاف
كما يمكنكم تخزين النعناع الجاف بالطريقة التالية:
- تغسل النعناع بالماء ونتركه ليجف، ويصبح ناشف.
- بعد ذلك نقوم بوضعه في برطمان ونتركه في المطبخ في درجة حرارة الغرفة.
تعليقات