طريقة بانيه القرنبيط المقرمش بطريقة مبتكرة

تشتكي العديد من الأمهات أن أولادهم وأطفالهم لا يحبون تناول القرنبيط ويبحثون عن طرق تحببهم في تلك الخضراوات فما رأيك في تجربة وصفة بانيه القرنبيط المقرمش ، إنها طريقة لذيذة للغاية ومختلفة في تحضير القرنبيط حيث يكون لذيذ الطعم وكرسيبي كالدجاج ونضمن لك أن الأولا سيحبونه كثيراً وسيطلبونه باستمرار، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي المقادير التي تحتاجينها والخطوات بالتفصيل.

بانيه القرنبيط

المقادير اللازمة لتحضير القرنبيط:

• أربع أكواب من الماء الساخن.
• كوب وربع من اللبن السائل.
• ملعقة صغيرة من السكر الابيض.
• ملعقة ونصف كبيرة من الملح الأبيض الناعم.
• ملعقتان من الكمون المطحون طحناً ناعماً.
• حفنة من القرنبيط.
• بيضتان كبيرتان.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأاسود المطحون ناعم.
• كوب من الكورن فليكس المطحون حسب رغبتك.
• ملعقتن من النشا الأبيض.
• كمية غزيرة من الزيت النباتي.

خطوات تحضير بانيه القرنبيط:

1. أحضري قدر واسع وضعي به الماء ثم ضعيه على نار متوسطة.
2. قومي بإضافة كوب واحد من اللبن السائل والسكر إلى الماء وقلبي حتى يذوب السكر.
3. قومي بتدبيل الخليط بنصف كمية الملح والكمون المذكورة في المقادير.
4. قومي بتطيع القرنبيط والتخلص من العروق ثم قطعيه إلى شرائح بانبيه.
5. أضيفي القرنبيط إلى وعاء  الماء باللبن وغطيه.
6. اتركي القرنبيط حتى يتم سلقه لمدة عشر دقائق على الأقل.
7. أحضري طبق عميق وضعي به ما تبفي من اللبن السائل مع البيض.
8. تبلي المكونات بما بالنصف الآخر من الملح والكمون وأضيفي الفلفل الاسود أيضاً واخفقي المكونات معاً.
9. ضعي النشا مع الكورن فليكس ويمكن استبداله بالبقسماط في وعاء آخر وقلبي.
10. قومي بتصفية القرنبيط المسلوق من الماء.
11. اغمسي القرنبيط في خليط البيض واللبن ثم خليط النشا.
12. اضغطي على الغلاف جيداً ثم سخني الزيت في طاسة ثم  اقلي القرنبيط.