طريقة تحضير التمرية البورسعيدية بالخطوات في المنزل

طريقة تحضير التمرية البورسعيدية بالخطوات في المنزل، تشتهر مصر بوصفاتهت الشعبية المتنوعة فهي تقدم وصفات كثيرة تشتهر بها البيوت في محافظات ومدن وقرى نصر ومن بين الحلويات المشهورة في بور سعيد هي الزلابية، السمنية والتمرية وقد اخترنا لكم في هذا المقال التمرية سنعرفكم على طريقة تحضيرها في مطالبكم بكل سهولة من الحشوة حتى العجينة بالخطوات التي نذكرها لكم خلال السطور التالية.

أولاً مكونات تحضير التمرية

بهذه المكونات البسيطة تستطيعون تحضير عجينة وحشتة التمرية والتي يمكنكم حشوها بأي حشوة ولكن في هذه الوصفة نستخدم المكونات التالية:

مكونات العجينة:

• الدقيق: كوبان من الدقيق الأبيض.
• الماء: كوب كامل من الماء.
• الملح: رشة من الملح.

مكونات الحشوة:

• نصف كوب من الماء.
• 200 جرام من دقيق البسبوسة.
• الدقيق العادي: ملعقتين من الدقيق العادي.
• السكر: 200 جرام من السكر الناعم.

ثانياً خطوات تحضير التمرية في المنزل

بالخطوات التالية يمكنكم تحضير التمرية بالخطوات التالية:

• نبدأ أولاً في تحضير الحشوة من دقيق البسبوسة والملح وغيرهم من المكونات.
• أولاً نقوم بإضافة دقيق البسبوسة إلى الماء ونقلبهم معا ونعجنهم جيداً ثم نضيف الملح إليها.
• نضع العجينة في صينية وندخلها في الثلاجة لفترة من الزمن حتى ترتاح.
• بعد ذلك نقوم بتحضير العجينة عن طريق إضافة المكونات إلى بعضها وعجنها ثم تقسيمها إلى كرات وإدخالها في الثلاجة.
• نقوم بفرد كل كرة من العجينة ونضع فوقها حشو التمرية ونريه في صينية مدهونة بطبقة من الزبدة.
• ندخل الصينية إلى الفرن حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي وبعد ذلك تقدم للجميع

تعتبر التمرية من أقرب الوصفات من الحلويات إلى قلوب سكان محافظة بورسعيد المصرية أو للشعب المصري بالكامل وتعتبر من أسهل وأبسط الوصفات الشعبية من الحلويات حتى الآن.