عجينة بيتزا هوت الأصلية في المنزل

بحث العديد من السيدات عن الوصفة الاصلية لتحضير عجينة بيتزا هوت لتحضير بيتزا لذيذة مثلما يحضرها مطعم هوت الشهير بأروع أنواع البيتزا وأكثرها لذة والتي يتهافت إليها الشباب والعديد من الزبائن لتناول أصنافها المختلفة ودفع الكثير من المال مقابلها، ولكن لا تقلقي سيدتي فلن يحتاج أولادك إلى طلبها من المطاعم بعد الآن تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي كيف تحضرينها بسهولة.

عجينة بيتزا هوت

المقادير اللازمة لتحضير البيتزا:

• كوب من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من السكر الأبيض.
• ملعقتان من الخميرة البودر أو الفورية.
• ملعقتان من  زيت الزيتون البكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.

خطوات تحضير عجينة بيتزا هوت:

1. أحضري كوب من الماء وقومي بإضافة السكر والخميرة وقلبي.
2. قومي بإذابة المكونات بشكل جيد ثم اتركيها في مكان دافئ لتبدأ الخميرة في التفاعل.
3. قومي بخل الدقيق للتخلص من التكتلات والشوائب العالقة به.
4. اخلطي الدقيق مع الملح والبيكينج بودر والثوم البودر في وعاء عميق.
5. أضيفي الزيت وقلبي جيداً.
6. قومي بإضافة الماء المذاب به الخميرة بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
7. أضيفي النصف كوب المتبقي من الماء حتى تبدأ العجينة في التكون.
8. يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا شعرت بأنها تحتاج إلى المزيد.
9. اعجني العجينة جيداً بيديك لمدة دقائق حتى تصبح ناعمة وطرية ومتماسكة.
10. اتركيها في مكان دافئ لمة ساعة حتى تتخمر.
11. أحضري صينية الخبز وادهنيها بالقليل من الزيت ثم افردي عجينة بيتزا هوت فيها.
12. قومي بإضافة طبقة من صلصة البيتزا ثم إضافة الحشو الذي ترغبين به.
13. أضيفي مبشور الجبن الموتزاريلا ثم أدخليها فرن ساخن حتى تنضج ويتمر وجهها.