صوص الشيكولاتة السريع في عشر دقائق

يعتبر صوص الشيكولاتة من الأشياء الأساسية في المطبخ ولا غنى عنه عند تحضير الحلويات حيث يستخدم في تزيين وحشو التورتات والجاتوهات وكيكات الشيكولاتة اللذيذة والمفضلة لدينا في حفلات أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة ،حرصاً على وقت فقد وفرنا لك وصفة تمكنك من تحضيره في وقت قصير جداً دون مجهود فتابعينا.

صوص الشيكولاتة

وصفة سريعة لتحضير الصوص:

كل ما تحتاجينه هو:

• نصف كوب من الكاكاو الخام البودر.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
• نصف كوب من الماء البارد.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير الصوص:

1. في طبق مناسب الحجم اخلطي كلاً من السكر والكاكاو الخام معاً.
2. أضيفي الملح وقلبي.
3. أضيفي الماء مع التقليب ثم انقلي المكونات إلى قدر وضعيه على نار متوسطة الشدة وقلبي جيداً.
4. اتركي المكونات تغلي معاً ثم قللي شدة النار إلى هادئة واتركي المكونات على النار لمدة دقيقة أخرى.
5. أرفعي القدر من على النار ثم أضيفي الفانيليا السائلة وقلبي.
6. اتركي الصوص يبرد تماماً ثم ضعيه في حاويات الثلاجه واحتفظي به في الثلاجه.
7. استخدمي الصوص في تحضير الكوكيز وأيضاً الآيس كريم والكيكيات المختلفة.طريقة أخرى لتحضير صوص الشيكولاتة:

المقادير:

• عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
• خمسون جراماً من الزبدة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من الماء.

خطوات تحضير الصوص:

1. أحضري وعاء واخلطي به كلاً من اللبن البودر والكاكاو معاً.
2. أضيفي السكر وقلبي المكونات جيداً.
3. أضيفي الماء وقلبي ستلاحظين تكون عجينة.
4. ضعي القدر على النار حتى يغلي الماء ثم أضيفي الزبدة بعد أن تذوب.
5. استمري في التقليب إلى أن يتجانس صوص الشيكولاتة.
6. أرفعي الصوص من على النار واستخدميه.