بدون عجن بيتزا مكرونة الإيطالية بطعم رائع

صينية مكرونة البيتزا من أجمل وأشهى الأكلات المشبعة وجديدة فلكل ربة منزل تريد التجديد في طعام أسرتها نقدم لك وجبة اقتصادية وموفرة وسهلة التحضير لا يستغرق إعدادها سوى ربع ساعة فقط، ستصنعي صينية مكرونة بوجه بيتزا يحبها ويعشقها كل أفراد الأسرة، كما إنها تعطيك طعم البيتزا مع مكرونة فتابعونا لمعرفة طريقة عمل مكرونة البيتزا الشهية.

مكونات عمل صينية مكرونة بيتزا

1. نصف كيلو مكرونة أو كيس مكرونة واحد.
2. كوب جبن موتزاريلا.
3. كوب مشروم.
4. 3 ثمرة فلفل أخضر رومي واحمر واصفر.
5. 2 ثمرة طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
6. ربع كوب بصل مقطع شرائح.
7. 2 فص ثوم مفروم.
8. كوب زيتون أسود.
9. 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج.
10. 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم.
11. 2 ملعقة كبيرة كاتشاب.
12. 2 مكعب مرقة دجاج.
13. ملعقة كبيرة بصل بودرة.
14. ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
15. رشه ملح وفلفل أسود.
16. ملعقة صغيرة زعتر مفروم.
17. كوب كبير سوسيس.
18. لتر ماء مغلي.
19. ربع كوب زيت.

طريقة تحضير المكرونة بيتزا بطعم ولا أروع

• أولا احضري وعاء عميق وضعي عليه المكرونة من دون سلقها.
• ثم تضاف لها كل المكونات فيما عدا السوسيس والجبن موتزاريلا.
• ثم تقلب المكونات على الناشف ثم نضع عليها لتر ماء مغلي، يجب أن يكون الماء المغلي يغطي المكرونة كلها.
• كما يجب أن يكون الماء مغلي و ليس دافئ أو بارد.
• بعد صب الماء على المكرونة قومي بتركها على النار لمدة خمس دقائق.
• ثم عودي مرة أخرى قلبيها جيدا كما يجب أن تغطيها بغطاء الوعاء.
• ثم استمري في تقليب حتى لا تلتصق في قاع الوعاء، ستلاحظين أنها نضجت وبها صوص الطماطم يجب أن يكون بها صوص كثير.
• تصب المكرونة في صينية الفرن ويضع عليها السوسيس أو السجق على حسب الرغبة.
• ثم ضعي عليها الجبن الموتزاريلا على الوجه بحيث يغطيه تماما.
• ادخليها الفرن ويجب أن يكون ساخن جدا، لمدة 10 دقائق فقط حتى تكتسب لون على الوجه.
• وتخرج وتقدم ساخنة، حضرتي مكرونة بيتزا في اقل من نصف ساعة وجبة غداء متكاملة لأسرتك.

مكونات عمل صلصة البيتزا الشهيرة

• نحتاج إلى 3 ثمرات من الطماطم.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة صغيرة زعتر مفروم.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.

خطوات صنع صلصة البيتزا

1. علي كمية من الماء وعند الغليان نضع الطماطم لمدة 3 دقائق فقط.
2. حضري وعاء به ماء مثلج وتنقل الطماطم عليه في الحال من الماء المغلي ويترك به لمدة دقيقة.
3. تقشر الطماطم ثم تضرب في الخلاط مع باقي المكونات وتوضع في وعاء آخر جاف.
4. ترفع على النار وتترك حتى تتقل وتتسبك تمام ثم تهدأ النار.
5. تحفظ بعد أن تبرد في برطمان من الزجاج محكم الغلق لحين الاستخدام.