بتستخدمى الشوكولاتة كتير في الحلويات وكمان أولادك بيحبوها تعالى أفولك ازاى تعمليها في البيت بمكونات سهلة وبسيطة
بتستخدمى الشوكولاتة كتير في الحلويات ، تعتبر الشوكولاتة من أكثر الأشياء التي تستخدم في عمل الحلويات منها الشوكولاتة السائلة ومنها الشوكولاتة المكعبات ، وأيضاً تعتبر الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار كما لإنها يمكن أن تدخل في عمل الكريب والآن سوف نقدم لكم الآن طريقة عمل الشوكولاتة .
طريقة عمل الشوكولاتة في المنزل
أن الشوكولاتة تصنع من شجرة الكاكاو ومن المعروف إن الشوكولاتة تدخل في الحوليات مثل فطيرة التفاح ، ويمكن وضع الشوكولاتة في حشو عجينة العشر دقائق .
مكونات عمل الشوكولاتة بمكونات بسيطة هذه الكمية تكفي لعمل 10 مكعبات كبيرة
- زبدة كاكاو بمقدار ⅓ كوب أو نوع من أنواع الزبدة النباتي .
- سكر بودر مقدار ½ كوب .
- لبن بودر كامل الدسم بمقدار 3 ملاعق كبيرة .
- كاكاو خام بمقدار ملعقة واحدة كبيرة .
طريقة تحضير مكعبات الشوكولاتة للأطفال
- أولاً نحضر وعاء ينخل به الكاكاو والسكر البودر لكي لا توجد أي تكتلات بهم .
- نحضر وعاء أخر ونضع به ماء لعمل حمام ماء لإذابة زبدة الكاكاو أو الزبدة النباتي .
- ونضع وعاء أخر على الوعاء الموجود على النار لإذابة الزبدة .
- بعد ذلك نضيف اللبن البودر على الزبدة السائلة وهي موجودة على النار ونقلبهم جيداً حتي يذوب اللبن تماماً .
- وبعد ذلك نضيف اليهم الكاكاو واللبن البودر مع التقليب المستمر حتى تذيب كل المكونات تماماً ويصبح الخليط ناعم ولامع .
- نترك الخليط حوالى 7 دقائق بعد رفعه من على النار .
- ثم نقلب الشوكولاته ونصبها في قوالب الشوكولاته الكبيرة أو الصغيرة على حسب ما تفضلي .
- أو من الممكن وضع الشوكولاتة في قوالب الثلاجة الخاصة بالثلج .
- ثم ندخل القالب في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة وتصبح جاهزة .
فوائد تناول الشوكولاتة
- تعمل الشوكولاتة على الحفاظ على صحة القلب .
- الشوكولاتة مفيدة في تحسين تدفق الدم وتعمل على خفض ضغط الدم .
- تساعد الشوكولاتة الداكنة في حدوث جلطات الدماغ .
- تناول الشوكولاتة يحمي من ألإصابة بالزها يمر لان الشوكولاتة تحتوي على عناصر غذائية مفيدة ومضادات الأكسدة .
- تقي الشوكولاتة من الإصابة بأمراض القلب المختلفة وتحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية لان الشوكولاتة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة .
- يجب عدم الإفراط في تناول الشوكولاتة لأنها تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير وتعمل على تراكم الدهون .
شارك
تعليقات