سمبوسة البف الحجازي وحشوها بأروع الحشوات

يعشق الجميع تناول المأكولات الجاهزة، والخفيفة، والجديدة، والخالية من الصلصة، وخاصةً في فصل الصيف حيث إرتفاع درجة الحرارة، وعدم الرغبة في تناول المأكولات الإعتيادية كالطبيخ بأنواعه المختلفة، ويبحثون على كل ما يفتح الشهية من أكل سريع وجاهز كالبيتزا ولمعرفة أفضل طريقة لإعدادها أضغط هنا، والمكرونة البشاميل سواء كانت باللحمة المفرومة أو بأي حشوة أخرى، ولطريقة إعدادها أضغط هنا، أو كالازنيا على الطريقة الخليجية، وأسرع طريقة لإعدادها بالتفاصيل أضغط هنا، والكثير من الأكلات الأخرى كالكريب بحشوة بالحشوة المحببة لدى أسرتك ولمعرفة كيفية صنع العجين أضغطي هنا، وفي هذا المقال سوف نعرض لحضراتكم أفضل وأسهل طريقة لعمل سمبوسة البف الحجازي فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

المقادير اللازمة لعمل سمبوسة البف الحجازي

1. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
3. ربع كوب من زيت الزيتون.
4. كمية من الماء حسب الحاجة (للعجن).
5. زيت نباتي عميق لقلي وتحمير السمبوسة.

طريقة تحضير السمبوسة

1. ننخل الدقيق لضمان نظافته ولإخلاءه من الشوائب.
2. نضيف القليل من الملح الناعم للدقيق.
3. يوصع زيت الزيتون على الدقيق داخل حفرة صغيرة.
4. نخلط المكونات معاً ونضيف الماء بالتدريج لتتشكل عجينة متماسكة، ولينة.
5. يمكن استخدام القالب المخصص لعمل السمبوسة ويمكن تشكيل العجينة باليد حسب الرغبة.
6. قومي بتحضير الحشوة المفضلة لدى عائلتكِ وابدأي بتشكيل السمبوية.
7. جهزي مقلاة عميقة لقلي السمبوسة وضعي بها كمية غزيرة من الزيت النباتي المخصص للقلي.
8. حمي زيت القلي جيداً، واقلي السمبوسة به، وقلبيها في كل الإتجاهات حتى تأخذ اللون الذهبي.
9. تصفى السمبوسة من الزيت جيداً على مناديل المطبخ.
10. قدمي السمبوسة ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة بجوار السلطات والمخللات، وبألف هنا.

سمبوسة البف بالبسطرمة

من أكثر الحشوات التي يعشقها الجميع ويقبلون عليها حشوة البسطرمة،  فهي من أسرع وأبسط وأروع حشوات السمبوسة،  وتابعونا لمعرفة المكونات اللازمة،  والطريقة المناسبة لعملها.

مكونات حشوة البسطرمة

1. ربع كيلو جرام من البسطرمة المخلية.
2. كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
3. كوب من الجبن التركي المبشور.
4. نصف كوب من الزيتون المخلي حلقات.
5. زيت لقلي السمبوسة بعد حشوها.