طريقة عمل عجينة البيتزا تعرفى أسهل وأسرع طريقة لإعدادها

طريقة عمل عجينة البيتزا، البيتزا من أشهى الأكلات التي يعشقها الجميع مع اختلاف أعمارهم، يرجع ذلك إلى سهولة التغيير فيها حيث يمكن من عجينة واحدة تشكيل أكثر من نوع واحد من البيتزا، لذا تفضل الكثير من الأمهات تقديمها كوجبة أساسية يمكن بها إرضاء كل الأذواق بنفس العجينة، عن طريق تغيير التوبينج ونوع الجبن المستخدمة تبعا لرغبة وذوق كل فرد من أفراد الأسرة، وبما أن عجينة البيتزا هي الأساس كان من الضروري أن تبحث كل السيدات بصورة مستمرة عن وصفات ناجحة لعجينة البيتزا.

طريقة عمل عجينة البيتزا

هناك الكثير من السيدات التي تبحث عن أفضل وأنجح الطرق لعمل عجينة البيتزا، وهذا ما سنتحدث عنه، وهذه العجينة من أفضل المعجنات الناجحة في الطعم، حيث نقوم

• بخلط كوب ماء دافئ.
• مع ثلاثة أكواب من الدقيق.
• مع ملعقتين من زيت الزيتون.
• مع كيس من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• وملعقة صغيرة من السكر.
• ثم نقوم بخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر.
• ثم نقوم بوضع الملح على الدقيق.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة الزيت والماء والخميرة على الدقيق.
• و نقوم بعجن هذه المكونات جيداً حتى نحصل على عجين لين ومتمسك.
• وتترك حتى تتخمر جيداً لمدة ساعة تقريباً.
• وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجين على حسب الصينية، وبعد ذلك نقوم بتحضير صلصة البيتزا.

طريقة عمل صلصة البيتزا

صلصة البيتزا لتحضير صلصة البيتزا نقوم بإحضار مقلاه وتسخينها على النار وبها ملعقة من الزيت، ثم نقوم بوضع بصلة صغيرة مفرومة، وتقليبها جيداً حتى نصل إلى اللون الأصفر، ثم نقوم بإضافة الثوم مع التقليب المستمر، وبعد ذلك نقوم بإضافة عصير الطماطم ونضع الملح والفلفل الأسود و ملعقة صغيرة من الزعتر، وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

حشوات للبيتزا

• حشوة اللحم المفروم
  نقوم بإحضار صينية ثم نقوم بفرد العجين في الصينية، وبعد ذلك نقوم بفرد ملعقة من الصلصة على العجين المفرود في الصينية وبعد ذلك نقوم بوضع اللحم المفروم، مع الجبنة وشرائح الزيتون والجبنة الموتزاريلا وشرائح الطماطم والفلفل.
• حشوة الجبن والزيتون
  نقوم بفرد طبقة من الصلصة على العجين المفرود في الصينية، ثم نقوم بوضع العديد من أنواع الجبنة المختلفة (الجبن الشيدر والرومي والموتزريلا وغيرها) بالإضافة إلى شرائح الزيتون والطماطم والفلفل.
• حشوة الفراخ
  نقوم بفرد طبقة من الصلصة على العجين المفرود في الصينية، ثم نقوم بوضع قطع الفراخ المقطعة إلى شرائح صغيرة الحجم، مع الجبنة الرومي والموزاريلا بالإضافة إلى شرائح الزيتون والطماطم والفلفل.