الذرة المسلوقة حضريها بنكهات مختلفة

الجميع يحب تناول الذرة وذلك لأنه من الحبوب اللذيذة والتي لها قيمة غذائية عالية للجسم ويمكنك تحضيرها بأشكال مختلفة مثل الذرة المسلوقة والمشوية ويمكنك أيضاً إضافة التوابل لإعطائها نكهة خاصة يحبها أطفالك، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي المقادير اللازمة لتحضير الذرة في المنزل والخطوات الصحيحة للوصفة.

الذرة المسلوقة

الذرة التقليدية بدون بهارات:

كل ما تحتاجينه هو:

• ثمانية ألواح من نبات الذرة الطازج.
• ملح حسب الرغبة.
• الكمية المناسبة من الماء للسلق.

خطوات تحضير الذرة المسلوقة السادة:

1. قومي بتقشير ألواح الذرة من الأوراق الخضراء المحيطة بها وع التخلص من أية أوبار أو ألياف زائدة محيطة بها.
2. أحضري طنجرة أو إناء واسع يتحمل الحرارة ثم ضعي به ألواح الذرة النظيفة.
3. أغمري الذرة بالماء ثم ضعي الطنجرة على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف أو حتى يتم سلق الذرة تماماً.
4. قومي بإخراج الذرة من الماء وصفيها جيداً وجففيها.
5. تبلي الذرة المسلوق بالملح حسب رغبتك ثم قدميه ساخن.

وصفة الذرة المسلوقة بالتوابل:

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

• ألواح من الذرة المسلوق.
• ملعقتان من الذبدة البلدي.
• ملعقتان من عصير الليمون الفريش.
• بهارات مشكلة حسب رغبتك.
• رشة من البابريكا.

خطوات تحضير الذرة المتبل:

1. اسلقي الذرة بالطريقة التي ذكرناها في الأعلى ثم قومي بتجفيفها جيداً.
2. قومي بفصل بذور الذرة عن الألواح.
3. أحضري طاسة تيفال أو جرانيت لا تلتسث ثم أذيبي قطع الزبدة بها.
4. أضيفي حبات الذرة وقلبيها جيداً حتى تتشوح ثم أضيفي التوابل والبابريكا.
5. قلبي جيداً ثم أضيفي عصير الليمون إلى الذرة المتبلة وقللي شدة النار إلأى ضعيفة وقلبي.
6. اتركي الذرة تنضج على النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر ثم ارفعيها من على النار.
7. ضعي الذرة المتبلة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.