طريقة عمل كباب الحلة بأكثر من نوع

الكثير من النساء لا تعرف طريقة عمل كباب الحلة وتتساءل عن طرق عمله، وبسبب أن كباب الحلة من ألذ الأكلات المصرية التي يمكن أكلها، كما أنها سهلة الصنع والتحضير، ولكن العديد لا يعرف طريقة تحضيرها، وسنقدم لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل كباب الحلة بأكثر من نوع.

طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس

• نقوم بإحضار ثلاث حبات بصل، وطماطم، كيلو لحمة أو على حسب الرغبة، قرفة، مرقة دجاج، ملح وفلفل وثوم وبصل بودرة، زبيب، فلفل ألوان، زيت، زبدة، 4 حبات ثوم، ملعقتين سكر، توابل لحمة، بابريكا، حبتين بطاطس.
• نقوم بتقطيع البصل والطماطم والفلفل شرائح، ثم نقوم بتشويح اللحمة بالزبدة على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف القليل من الزيت، ونضيف أيضاً السكر والتوابل والطماطم والثوم والبصل والفلفل، ونقوم بتقلبيهم سوياً حتى يمتزجوا.
• نستمر بتقليب اللحم على النار حتى يتغير لونه وينضج، ثم نضيف إليهم الزبيب وبعد ذلك نقوم بقلبه على النار ونقدمه.

طريقة عمل كباب الحلة باللحمة

• ملح على حسب الرغبة، فصين ثوم، حبتين بصل، كوبين ماء، فلفل حسب الرغبة، ملعقة سمن، بهارات لحم، لحم ضاني على حسب الرغبة، نقوم بتقطيع اللحم قطع صغيرة ثم نضعه في قدر مناسب، ونقوم بفرم البصل وتقطيع الفلفل قطع مناسبة، ونقوم بوضع البصل في قدر أخر ونقوم بتقليبه حتى يتحول للون الذهبي.
• نضيف إلى البصل الثوم والفلفل ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بوضع قطع اللحم في صوص البصل بالتدريج ونقلبهم جيداً حتى يتغير لونه وينضج، نقوم بإضافة توابل اللحم والبهارات ثم الماء ونستمر في الخلط حتى يصبح لون اللحم ذهبي.
• نقوم بتغطية القدر ونتركه على نار متوسطة ثم نضيف نصف كوب من الماء عند مرور نصف ساعة حتى ينضج اللحم تماماً، وبعد ذلك نقوم بوضع الملح على اللحم ونقدمه.

طريقة عمل كباب الحلة بطريقة مختلفة ولذيذة

• كيلو لحمة أو على حسب الرغبة، فلفل حار حسب الرغبة، ملعقة زبدة، ملعقة زيت، نقوم بوضع القليل من الزيت في قدر ثم نضيف إليه البصل والفلفل ويمكن إضافة قطع بطاطس وكرات لحم.
• نقوم بالتقليب حتى يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي ثم نضيف إليهم اللحم والبهارات ونقوم بالتقليب حتى يتغير لون اللحم، وبعد ذلك نضيف الماء والملح والفلفل حسب الرغبة، ونتركها قليلاً على النار حتى تنضج تماماً ثم تقدم.