وصفات لصنع القهوة في المنزل بسهولة وبأدوات بسيطة
وصفات لصنع القهوة
هناك وصفات عدة لصنح القهوة وأسهلها هي الطريقة الآتية:
1. املأ وعاءا بالماء واشعل النار. استخدم كمية من الماء أكثر بقليل من المعتاد عند صنع القهوة، حيث سيتبخر بعض منها.
2. عندما يغلي الماء أضف قهوتك. ستختلف كمية القهوة التي تحتاجها لكن نقترح ملعقتين كبيرتين من القهوة لكل 150 ملليمتر من الماء الذي تستخدمه.
3. اطفئ النار فور إضافة القهوة وقم بتغطية الوعاء، وانتظر حتى تستقر جميع الحبيبات المطحونة في القاع، سيستغرق الأمر من أربع إلى خمس دقائق.
4. لقد انتهيت: فقط اسكب القهوة ببطء من فوق أو اغرفها في أكواب بحيث لا تنزل الحبوب.
تحضير القهوة باستخدام الكيمكس المصنوع منزليا
المتطلبات: فلتر قهوة ورقي وشريط مطاطي ووعاء زجاجي (كوب) طويل.
1- ضع مرشح القهوة على الوعاء الزجاجي جيدا بحيث يتقوس المرشح لداخل الوعاء قليلا، واطو الأطراف حول حواف الزجاج ثم خذ الشريط المطاطي وضعه على الإطار خارج الزجاج بحيث يحافظ على الفلتر في مكانه.
2- ضع ملعقتين أو 3 من القهوة على الورق المرشح وصب الماء المغلي حديثا ببطئ شديد، سيتحول الماء للون البني أثناء نزوله من المرشح، ها هي قهوتك جاهزة.
3- يمكنك بالطبع استخدام أداة كيمكس مصنعة إذا كانت لديك، سيسهل هذا الأمر نظرا للقمع الذي تحتوي عليه.
القهوة التركية العادية
طريقة سهلة أخرى لتحضير القهوة، يمكنك إحضار كنكة القهوة ووضع ملعقة ونصف صغيرة أو أكثر حسب الرغبة ووضع السكر.
ضع قليلا من الماء وأذب القهوة واسكر ثم أكمل الكنكة بالماء وضعها على النار. بمجرد ظهور فقاقيع على جوانب الكنكة ارفعها عن النار وصبها في الفنجان مباشرة.
تعليقات