طريقة عمل حواوشي اللحمة في البيت بطريقة سريعة وسهلة هيحبها أولادك

طريقة عمل حواوشي اللحمة ، فقط في ثلث ساعة بالفرن، وسوف يطلبها منك أطفالك وزوجك وكل أفراد أسرتك، فهي من الأكلات الشهيرة والأكثر طلبًا، ولكن يفضلها الجميع كوجبة من المطاعم أو الأماكن العامة، لأن طعمها يكون شهيًا للغاية، وفي هذه الوصفة أقدم لك سر طريقة عمل حواوشي اللحمة في المنزل، بطعم جميل ونظيفة وصحية.

طريقة عمل حواوشي اللحمة

من أجل أن تقومي بإعداد وتجهيز الحواوشي، بنفس طريقة عمل حواوشي المحلات، سوف تحتاجين إلى تجهيز مكونات حشو الحواوشى وهي:

• ½ كيلو من اللحمة المفرومة.
• 4 حبات بصل متوسطة الحجم، وابشريها جيدًا.
• حبة طماطم كبيرة مقطعة.
• حبة فلفل حار.
• حزمة من البقدونس.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
• ½ ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ¼ ملعقة صغيرة من الهيل (الحبهان).
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة من القرنفل.

طريقة عمل الحواوشى باللحمة المفرومة المعصجة

1. أحضري وعاء عميق، وضعي به اللحم كاملًا ثم أضيفي إليه البصل المبشور، ثم أضيفي الطماطم والبقدونس والفلفل، ويمكنك استبدال الفلفل بحبات غير حراقة.
2. الآن أضيفي التوابل وهي الملح، والمكونات المذكورة بالأعلى، ثم قلبي كل المكونات معًا جيدًا.
3. غطي الوعاء بكيس بلاستيكي، ثم ضعيه في الثلاجة لنصف الساعة.
4. الآن أخرجي الوعاء من الثلاجة، ثم احصلي على قطع منها، وقومي بتشكيلها على هيئة كرات مدورة بحجم متوسط، ورصيها في طبق جانبًا.
5. أحضري العيش الجاهز، وهو صغير الحجم خاص بالحواوشي، افتحي الرغيف وضعي به كرة اللحم، بعد الضغط عليها جيدًا ثم ضعيها داخل العيش، حتى تأخذ حجم العيش لأن من الممكن أن يصغر حجمها، بعد أن تدخل إلى الفرن.
6. إذا أردت قومي بإضافة مبشور الجبنة المتوزريلا، بعد فرد اللحمة داخل العيش، أو قدمي إلى جوارها بطاطس فريسكاس الشهية بوصفتها السهلة.
7. قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
8. قومي بوضع العيش في صينية الخبز، بعد دهان الصينية بالزيت، وادهني الرغيف من الجهتين بالزيت، حتى تحصلي على رغيف حواوشي مقرمش من الخارج، وطري من الداخل.
9. اتركي الحواوشي بالعيش البلدي، لمدة عشر دقائق داخل الفرن، ثم اقلبي العيش من الجهتين، حتى ينضج اللحم، أي أن المدة الإجمالية للخبز حوالي 20 دقيقة.
10. ضعي الحواوشي في طبق التقديم، ورشي عليه البقدونس من الخارج، وبالهناء والشفاء لكل أفراد أسرتك.