طريقة البيض المقلب الأمريكي في 10 دقائق

وجبة الفطور أهم وجبة على مدار اليوم، فهي تساعد على أمداد الجسم بالنشاط والطاقة لاستكمال اليوم، ويجب أن تكون خفيفة وسهلة الهضم، وهناك من الأطعمة الصحية الكثير ما يمكن اعتماده كفطور صباحي يمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتجاها لنشاط يومه.

طريقة البيض المقلب الأمريكي

مكونات البيض المقلب الأمريكي

• 4 بيضات.
• ملعقة زبدة كبيرة.
• نصف ملعقة ملح.
• رشه فلفل أسود.
• ربع كوب حليب.

طريقة تحضير الوصفة

• نقوم بخلط الحليب مع البيض.

• تسخين الزبدة بمقلاة غير لاصقة ونضع البيض المخلوط بالحليب.

• يوضع الملح، ويقلب حتى ينضج.
• يوضع الفلفل الأسود ويقدم الطبق ساخناً. 

طريقة البيض الأومليت الأمريكي

مكونات البيض الأومليت الأمريكي

• 3 بيضات.
• بصلة صغيرة مفرومة جيداً.
• ربع كوب مشروم مقطع.
• ربع كوب لحم مفروم.
• زيت وزبدة.
• ملح والفلفل أسود.

طريقة تحضير الطبق:

• كسر البيض وتتبيله بالملح والفلفل ويخفق جيداً.
• وضع الزبدة والزيت بمقلاة غير لاصقة ونضع البصل المفروم، وننتظر حتى يذبل ويصبح لونه شفاف وطري.
• ثم نضع اللحم المفروم وندعه حتى يتغير لونه، وقبل نضوجه نضع عليه المشروم.
• ثم نضع البيض المخفوق ونقلب بهدوء حتى يختلط بالمكونات بالمقلاة، ويقدم الطبق.
• ويمكن أن نضع عليه جبن مبشور ونطويه على شكل ساندويش قبل التقديم.

من فوائد البيض

• للبيض قيمة غذائية عالية فإنه يحتوي على العديد من الفيتامينات، ويحتوي أيضاً على مادة الليسيثين، وهي ضرورية لنشاط الدماغ وللحفاظ على المستوى العام للكولسترول في الدم.
• ويحتوى على فيتامين (د) الضروري لصحة العظام والأسنان والدماغ، ويساعد أيضاً على الشفاء من أمراض الأعصاب وفقر الدم وأمراض الكبد، وله تأثير مضاد للشيخوخة.