إحذر غسل البيض قبل استخدامه…وإليك الطريقة الصحيحة لتنظيفه
إحذر غسل البيض قبل استخدامه…وإليكم الطريقة الصحيحة لتنظيفه، ربات البيوت يصيبها الوسواس عند استخدام البيض فيظنون أنه لابد من غسله بالماء قبل سلقه حتى يتم التخلص من البكتيريا الموجودة عليه ولكن نجد أن غسل البيض ليس أمر صحيح فالبييض له طريقة أخرى للتنظيف غير هذه الطريقة المذكورة تعرفوا عليها معنا في هذا المقال.
أضرار غسل البيض بالماء قبل الاستخدام
غسل البيض بالماء قبل الاستخدام ينتج عنه حدوث بعض الأضرار لا تتخيلها ربات البيوت مثل:
- الغشاء الخارجي البيضة رقيق وهذا قد يؤدي إلى دخول البيكتيريا “بكتيريا السلامونيلا” عبر الغشاء إلى داخل البيضة.
- كما أن غسيل البيض بالماء ينتج عنه وجود شقوق صغيرة في غشاء البيئية يصاحبها خروج جزء من البياض إلى خارج البيضة.
- الغسل بالماء هو المتسبب الأساسي في دخول السلامونيلا حيث تكون متواجدة بالخارج وربات البيوت تغسل البيض بالماء بقوة فتزيحها نحو الداخل عبر الشقوق.
فوائد تناول البيض بالنسبة للجسم
البيض غذاء بروتيني هام وله مجموعة من الفوائد الصحية بالنسبة للجسم ومن هذه الفوائد:
- يحتوي على مواد معينة تحافظ على النظر وتعمل على الوقاية من اعتام العين.
- كما يحتوي على الكولين الناقل العصبي الموجود في المخ والذي يعمل على نقل الرسائل العصبية إلى العضلات.
- كما يساهم البيض من خلال إدراجه في الوصفات الغذائية للتخسيس ليساعد على خفض الوزن عن طريق إحساس الشخص بالشبع.
- كما يحتوي على الحديد وحمض الفوليك وهما ميدان في فترة الحمل سواء للحامل أو الجنين.
الطريقة الصحيحة لتنظيف البيض
أما عن الطريقة الأفضل لتنظيف البيض قبل سلقه فتكون من خلال استخدام المنديل ومسح البيضة به حتى لا تدخل السلامونيلا إلى داخل البيض وهذه الطريقة المناسبة للتخلص من البكتيريا.
شارك
تعليقات