احذروا من هذا الخطأ الشائع جدا بالطهى والذى يسبب أمراض خطيرة

احذروا من هذا الخطأ الشائع جدا بالطهى، نقدم لكم من خلال موقعنا موقع ثقفني كل ما هو جديد وحصري ومن أهم الموضوعات التي نقدمها لكم اليوم موضوع اخطاء شائعة بالطهي يجب اخذ الحذر منها، كل سيدة وفتاة يبحثون عن كل ما هو جديد في الطبخ ويهتموا بالمطبخ وتحضير أدوات الطبخ الجيدة والاهتمام بالتنظيف الجيد في المطيخ واختيار الأطعمة المفيدة التي تفيد أفراد أسرتهم ويهتمون بغسل الخضروات والفواكه بشكل جيد قبل البدء في أكلها للحفاظ على صحة أسرتهم وعدم تعرضهم للأي أمراض خطيرة فيجب اتخاذ الحذر عن الطهي لعدم انتشار البكتريا الضارة.

احذروا من هذا الخطأ الشائع جدا بالطهى

• هناك بعض العادات السيئة التي يقوم بها السيدات عند إعداد الأطعمة والتي تسبب الكثير من الأضرار الصحية فيجب الحرص على الابتعاد عن هذه العادات كي لا تسبب أضرار.
• فمن الأمور الهامة المعتاد القيام بها بشكل مستمر من قبل ربات المنزل هو غسل الفواكه والخضروات جيداً قبل تناولها ولكن من العادات الغير صحية والتي تسبب في انتشار البكتريا هي غسل الديك الرومي قبل الطهي وإدخاله الفرن.
• وقد نبه الكثيرون من خبراء التغذية بعدم غسل الديك الرومي قبل الطهي لان هذا يسبب انتشار بكتريا ضارة تسبب الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة.
• فأن الطهي الجيد للأطعمة يساعد في قتل الجراثيم والبكتريا المتواجدة بها ولكن تنتشر بطريقة أخري عن طريق أدوات الطبخ والأسطح أثناء القيام بتحضير وتقطيع الديك الرومي فينصح بغسل وتطهير الأيدي بشكل جيد.
• وقد تم توضيح لضمان طهي الديك الرومي بشكل جيد يجب استخدام مقياس الحرارة للتأكد من الطهي الجيد للأجزاء الأكثر سمكاً للديك الرومي وصلت إلي 165درجة.

الأخطاء الشائعة التي ترتكبها الأمهات بالطهي

• وضع اللحوم بجانب الخضروات مما يؤثر بشكل كبير علي نقل البكتريا الضارة.
• غسل الدجاج واللحوم قبل الطهي.
• عند الانتهاء من غسل اللحوم والدجاج والأسماك يجب غسل الأطباق المستخدمة فور الانتهاء.

من الأمور الخاطئة أيضا وضع اللحوم بجانب الخضروات وذلك لأنها يحتوي علي بكتريا السالمونيلا المتواجدة في اللحوم، لذا يجب الفصل بينهما.