وصفات سهلة وسريعة لعمل السوسيس
وصفات سهلة وسريعة لعمل السوسيس ، بدخول فصل الصيف يلجأ الجميع للأكلات سريعة التحضير وسهلة التطبيق والتي لا تتطلب وقوف كبير في المطبخ بسبب ارتفاع درجات الحرارة وتعد وجبة السوسيس من أهم هذه الوجبات التي تتميز بذلك، وأيضًا يفضله جميع أفراد الأسرة، ويمكن عمله في المنزل بشكل نظيف وسهل، ويمكن عمل السوسيس بعدة طرق مختلفة.
مقادير عمل السوسيس المقلي بالخلطة
- سبعة أصابع سوسيس.
- نصف كوب دقيق ذرة.
- سبعة ملاعق كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- نصف كوب حليب.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة عسل نحل.
- زيت القلي.
خطوات عمل وتحضير السوسيس المقلي بالخلطة
- يتم إحضار مقلاة زيت ويوضع بها الزيت على نار هادئة حتى يسخن بشكل جيد.
- يقطع كل إصبع سوسيس إلى ثلثين.
- يتم وضع السوسيس في عصا خشبية.
- نحضر إناء آخر يوضع به الحليب، والعسل، والدقيق والبيض، ثم نقوم بخلطهم بشكل جيد، حتى يمتزجوا تمامًا.
- يغمس السوسيس في هذا الخليط بالكامل، ثم يوضع في مقلاة الزيت ويترك حتى يتغير لونه، ويصبح هكذا جاهزًا.
مقادير عمل السوسيس الاسكندراني
- كيلو من السوسيس.
- ثلاثة حبات بصل متوسطة الحجم.
- خمسة ثمرات فلفل ألوان.
- أربعة حبات طماطم.
- كمية زيت مناسبة.
خطوات عمل وتحضير السوسيس الاسكندراني
- يتم إحضار مقلاة زيت كبيرة، ويقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم يوضع في المقلاة، ويوضع معه الفلفل والطماطم، ثم يتم ترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة.
- نقوم بتقطيع السوسيس إلى حلقات صغيرة ثم يتبل بالملح والفلفل.
- نضع السوسيس على الخليط في المقلاة، ثم نضع معه باقي مكونات الخضروات.
- يترك السوسيس الاسكندراني على النار حتى ينضج تمامًا ويصبح هكذا حاهزًا.
مقادير عمل فطائر بالسوسيس
- ربع كوب من الدقيق.
- أربعة ملاعق لبن بودرة.
- مقدار كوب من الزيت.
- رشة خفيفة من الملح.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ماء دافئ العجين.
- جبنه بيضاء.
طريقة عمل فطائر بالسوسيس
- توضع جميع المكونات مع بعضها البعض، وتخلط جيدًا.
- يتم وضع الزيت على العجين ثم يترك لكي يختمر، ثم يقطع إلى قطع صغيرة مثل الفطائر.
- يتم وضع الجبنة البيضاء على أطراف فطائر السوسيس،ثم يتم إدخاله الفرن.
شارك
تعليقات