بخطوات بسيطة حضري البطاطس المحمرة بصوص الجبن وقطع اللحم المشوية
يُعد طبق بطاطس ايداهو من الأطباق اللذيذة والشهية للغاية عبارة عن البطاطس المحمرة مع اللحم المشوي والصوص الكريمي وصوص الجبن وأنواع من مكس الجبن وصوصات متنوعة، تعتبر وجبات البطاطس من ألذ الأطباق الشهية للغاية قدميها بمنزلك بنكهات وطعم مختلف بطعم لذيذ وشهي وإليك الطريقة بالسطور المقبلة .
بطاطس ايداهو
- نصف كيلو بطاطس مقطعة لشرائح طويلة
- زيت للقلي
- قطعة لحم للشوي
- ملعقة ملح
- ملعقة ونصف فلفل أسود
- ملعقة ونصف مسحوق ثوم
- ملعقة ونصف مسحوق بصل
- ملعقة ونصف بابريكا
- نصف ملعقة بردقوش
- ملعقة صلصة حارة
- كوب ونصف جبن شيدر مقطع
- كوب ونصف جبن موازريلا
- 2 ثمرة طماطم مقطعة لمكعبات
- كوب زيتون أخضر مقطع شرايح
- شرايح فلفل ملون مقطع لشرائح طويلة
- ثلث تربع كوب كريمة حامضة
- كوب فلفل هالبينو مخلل
- ربع كوب جبن مكسيكي مفتت أو جبن فنتا مفتتة .
طريقة التحضير:
- قشري البطاطس وقطعيها شرايح طويلة وضعيها بالماء البارد للتخلص من النشا الزائد اتركيها 10 دقائق من ثم اغسليها جيدًا.
- من ثم اقلي البطاطس من 3-5 دقائق حتى تتحمر وتكتسب لونها الذهبي الجميل وانقليها على رف التبريد
- تبلي اللحم بالثوم والبصل والفلفل والملح وصلصة حارة وخل التفاح والملح والفلفل الحلو البردقوش والزعتر واتركيه بالتتبيلة لمدة ساعة لساعتين من ثم اشويها حتى تمام النضج وقطعيها لقطع صغيرة الحجم .
- انقلي البطاطس في صينية وعليه قطع اللحم المشوية، ورشي عليها الجبن كل الأنواع وادخليها الفرن.
- بعد ذوبان الجبن ضعي عليه الكريمة الحامضة وقطع الزيتون والطماطم والفلفل الملون والهالبينو والكزبرة وقدميه كوجبة متكاملة للعشاء مع السلطة الخضراء.
شارك
تعليقات