طريقة عمل الدجاج الهندي وسر الخلطة الهندية المميزة للحصول على طعم رائع

نعرض لكم طريقة عمل الدجاج الهندي والذي قام الكثيرين في الوطن العربي بتجربته ونال إعجابهم حيث أن الدجاج الهندي يعتبر من أشهر وأجمل الأطباق داخل المطابخ الهندية، وأصبح فيما بعد من أفضل الأطباق على مستوى البلاد العربية والاوربية ككل، فهو ذات مذاق لذيذ جدا مميز للغاية ومختلف وسهل التحضير وسريع الطهى، ويمكن تناوله فى أى وقت مع العائلة أو مع الأصدقاء أو برفقة الحبيب أو حتى بمفردك، وإليكم مكونات وطريقة تحضير الدجاج الهندى الشهى جدا.

مكونات  تحضير الدجاج الهندى

ويجب أولا احضار تلك المكونات والتي تكون متوفرة في أغلب الدول العربية ومتاحة للجميع حتى يستطيعوا القيام بتلك الوجبة والاستمتاع بها مع العائلة.

• ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. 
• ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل. 
• معلقة كبيرة من الثوم البودر. 
• قليل من الفلفل الأحمر المطحون. 
•  ملعقتين كبيرة من الماء الدافئ. 
• نص ملعقة صغيرة من الزعفران. 
• فرخة كاملة يتم تقطيعها إلى أربع أجزاء. 
• نصف كوب زبادي عادي. 
• رشة من الملح . 

طريقة عمل الدجاج الهندي

• خلط  الزعفران مع  الفلفل الأحمر المطحون  مع مسحوق الكركم و الثوم البودر ومسحوق الزنجبيل والملح وعلبة الزبادي والماء الدافئ، حتى يتكون خليط متجانس مع بعضه البعض. 
• بعد ذلك أحضري الدجاجة المقطعة  إلى أربع قطع وقومي بعمل ثقوب بداخلها وخلطها بالخليط السابق جيداً . 

• من ثم تركها في الخليط ثلاث ساعات كاملين فى الثلاجة.
• بعد ذلك قومى بشوى الدجاج على الفحم حتى ينضج جيداً. 

طريقة تقديم الدجاج الهندي

•  قومي بتقديم الدجاج الهندي ساخن لكي تستمتعي بالمذاق اللذيذ، بالإضافة إلى تقديم الخبز الساخن اللذيذ والسلطة الهندية بجانبه.

وحقق المطبخ الهندي نجاح كبير في الوطن العربي حيث نال إعجاب الكثيرين ممن قاموا بتجربة الأكلات الهندية والتي دائما ما تمتاز بالطعم الرائع والبهارات التي تعطيها نكهة جيدة، ولذلك فقد شهدت الدول العربية وجود الكثير من المطاعم الهندية التي أصبحت تقدم أشهى الأكلات المشهورة في الهند والتي تعد تلك الوجبة من أبرزهم، ولذلك فإننا وضحنا لكم الطريقة التي يمكنكم من خلالها القيام بها في المنزل وعدم الحاجة إلى طلبها من الخارج.

وتعد تلك الطريقة في إعداد الدجاج من أكثر الطرق التي نالت إعجاب الكثير ممن قاموا بتجربتها وذلك بعد انتشار المطاعم الهندية في الدول العربية والتي شهدت اقبال كبير وحققت نجاح كبير مما أدى إلى الكثير من عمليات البحث عن طرق إعداد تلك الأكلات في المنزل لعدم الحاجة إلى الذهاب للمطاعم لتناول تلك الوجبات.