هل تناول الطفل للجزر يقوي من حاسة الإبصار

قديمًا كان يقول الأجداد أن الجزر يقوي النظر، ولكن هذه العبارة تعتبر شبه صحيحة حيث أن من فوائد الجزر أنه يحافظ على حاسة الإبصار، ولكنه لا يعمل على تقويتها وجعل درجة النظر أكبر مما عليه.

القيمة الغذائية في نبات الجزر

يحتوي الجزر على ٤٢ جرام من الكالسيوم المسئول عن بناء عظام الأطفال.

بالإضافة أنه يحتوي على ٢١٣٨٤ وحدة دولية من فيتامين A، الذي يحمي ملتحمة عين الطفل.

ويتواجد بالجزر حوالي ٧.٦ جرام من فيتامين C، الذي يقي الجسم من الفيروسات والميكروبات، ويدخل في علاج حالات نزلات البرد والزكام.

طريقة تحضير الجزر للأطفال

يتم غسل حبات الجزر جيدًا وتقشر الطبقة الخارجية وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى أجزاء رفيعة.

أو يقدم للطفل كوصفة بيوريه حيث أن يُسلق الجزر في ماء مغلي حتى ينضج تمامًا، ثم يتم هرسه في الخلاط الكهربائي.

أو نقوم بعصر الجزر في العصارة الكهربائية، ونستخلص السائل (العصير)، ونضيف إليه معلقة من العسل الأبيض للتحلية، ولكن لابد أن لا يضاف العسل خلال السنة الأولى من عمر الطفل.

فوائد الجزر لعيون الأطفال

يقول خبراء التغذية أن نبات الجزر يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين A، والذي له دور قوي في حماية الأنسجة والخلايا والعمل على تجديدها، بالإضافة أن فيتامين (أ) يحافظ على قاع العين والقرنية من الإصابة بفقد النظر أو إصابة الطفل بالعمى.

الجزر يحتوي على نسبة كبيرة من البيتاكاروتين، ويعد هذا العنصر مسئول بشكل واضح عن تطور رؤية الأطفال الصغار، والمحافظة على أجزاء العين الداخلية.

يتواجد الجزر على مضادات أكسدة لها دور كبير في الحفاظ على العين من الأشعة المضرة التي تؤثر على نظر الأطفال بشكل سلبي مثل أشعة الهاتف المحمول والتلفزيون والكمبيوتر.

فوائد الجزر لمناعة الأطفال

في الوقت الحالي صرحت وزارة الصحة بضرورة إطعام الأطفال جزرة يوميًا، أو فنجال من عصير الجزر إذا كان من الصعب على الطفل مضغها، وذلك للوقاية من الإصابة بفيروس COVID-19.

يحتوي الجزر على العديد من الفيتامينات المهمة التي تقوي من المناعة الداخلية للجسم مثل الزنك والماغنسيوم.