طريقة عمل محلول نقع الفراخ لغسلها بمكونات سهلة

طريقة عمل محلول نقع الفراخ، يحب الكثير من الأشخاص تناول الفراخ بطرق مختلفة عند طهيها منها المشوية والمقلية والمسلوقة، وبالتالي ينبغي تنظفيها جيداً لكي تصبح نظيفة، حيث  يوجد طرق كثيرة ومتنوعة لتنظيف جميع الطيور وإزالة أي زفارة منها، نقوم بتقديم أفضل محلول في المنزل ومتوفر مكوناته في كل بيت.

طريقة عمل محلول نقع الفراخ

٣ ونصف لتر ماء، ثلاث أرباع كوب سكر، نصف كوب ملح، دجاج.

فوائد محلول الملح

يعمل على إزالة أي زفاره موجودة في الطيور، ويعطي إلينا أفضل النتائج المميزة بالنسبة للطعم، تمتص الأنسجة الملح والسكر بسرعة، وبالتالي تساعد على استواء الفراخ أو أي طيور أخري بشكل سريع حتى تنضج تماماً.

طريقة تحضير محلول نقع الفراخ

نحضر إناء ونضع فيه السكر والملح ونضيف عليهم الماء ونقلبهم جيدا حتى يتم ذوبان جميع المكونات مع بعضها، ويراعي أن نضع السكر والملح بنفس المعيار حتى لا تتأثر الفراخ بطعم مالح أو طعم حلو، نقوم بغسل الدجاج جيداً تحت المياه الجارية قبل وضعها في المحلول، للحصول على أفضل النتائج من طعم ورائحة.

وبعد ذلك نترك الفراخ أو البط أو الوز أو الأرانب او الحمام أو الرومي أو أي نوع أخر من أنواع الطيور في المحلول ويفضل أن ننقع الفراخ ليلة كاملة أما لباقي الطيور تختلف المدة لأن البط حجمة أكبر من الفراخ وأيضا باقي الطيور تختلف عن بعضها البعض، ويفضل وضع البط والوز في المحلول من ليله الي ليلتين أما الديك الرومي يفضل وضعه من ثلاثة أيام إلى أربعة أيام، ويفضل وضع الطيور مع المحلول النقع في الثلاجة لضمان التأكد من حفظها وعدم تغير طعمها أثناء الطهي.