طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بمختلف الطرق بتتبيلة رائعة يجب أن تتعرفى عليها لتحصلي على مذاق فريد لأسرتك

الفراخ المشوى من ألذ الأطعمة والأكلات التي يمكن للإنسان تحضيرها في المنزل بتكاليف وطريقة بسيطة وهى الفراخ المشوى، حيث يكتسب الفراخ نكهة وبخار الشوى على الفحم، الناتجة عن سقوط الزيوت والدهون من الفراخ على الفحم أثناء الشوى واحتراقها تقوم بتبخير الفراخ وتعطيه نكهة جميلة، لا يمكن أن تتذوقها فى أى طريقة أخرى لتحضير، وإليكم المكونات وطريقة التحضير التي سوف نستعرضها من خلال ذلك التقرير حيث أن الأسر المصرية دائماً ما تعشق الشوي سواء للحوم أو الفراخ أو الحمام واليمام والسمان والعديد من اللحوم والطيور الرائعة التي يتم شويها في المنازل المصرية ونستعرض معكم مكونات عمل الفرخه المشوية وتبيلها في المنزل الان بصورة صحية ووصول إلى مذاق رائع.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

• عدد فرخة كاملة مقطعة.
• عدد 2 حبة بصل.
• عدد 2 حبة فلفل أخضر.
• 5 حبات ثوم.
• ملح، فلفل اسود،
• بهارات.
• حبة طماطم.
• ربع كوب خل.
• عصير ليمونة.
• 3 ملاعق زيت.

طريقة التحضير

• اغسلي الفراخ جيدا بالخل والدقيق حتى تتخلصى من كافة الروائح.
• من خلال السكين اعملي فتحات فى الفراخ حتى تتشرب من الخليط.
• احضرى جميع المكونات السابقة وضعيها في الخلاط، حتى يصبح الخليط سائل.
• ضعى الخليط فى وعاء وضعي فيها قطع الفراخ.
• ضعي قطع الفراخ فى الخليط السابق واتركيه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
• بعد مرور الوقت اللازم احضري الشواية وضعي فيها فحم مشتعل.
• ضعي قطع الفراخ فى الشواية، وهوي جيدا حتى لا ينطفئ الفحم.
• بين كل حين والآخر قلبي قطع الفراخ على الجانبين حتى تستوي تمام.
• بعد التأكد من استواء الفراخ ضعى الفراخ فى طبق كبير، قدمي معه سلطة بيضاء.

ودئماً ما تبحث ست البيت عن الأفضل للبريق العام للمنزل حيث ان الجميع من الأولاد والزوج ينتظرون الأكلات الرائعة التي تنتج من المرأه المتزوجة، وخاصة أن المرأه المصرية تبدع في المطبخ، ولا شك أن من أشهى الأكلات التي من الممكن أن تقدم في البيوت المصرية هي الفراخ المشوية على الفحم أو على الأسياخ ، والتي عرضنا تفاصيل عملها بشكل رائع أعلى المقالة.