أسرار الجبنة بالخلطة بحرفية المحلات الكبرى

تعتبر الجبنة بالخلطة من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها أثناء العشاء، ويمكن أيضاً تناولها في الفطور ، كما يمكن إستخدامها في الرجيم فهي وجبة صحية جداً، ومليئة بالعناصر الغذائية، كالكالسيوم، والبروتين، والماغنسيوم، وفيتامين (أ).

والجبن له القدرة على أن يحمي الجسم من هشاشة العظام، ويقوي أسنان عظام الأطفال، وتحسن مستويات الكوليسترول في الدم، وتساعد في رفع مستوي البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتعزز من صحة الأسنان، وتساعد في تخفيف الوزن، وتقلل من ضغط الدم، لذا قومي بتقديمها لأطفالك، وسوف يحبونها كثيراً، وإليكي طريقة تحضيرها في المنزل بكل التفاصيل.

المقادير اللازمة لعمل خلطة الجبنة

1. ربع كيلو جرام من الجبنة فيتا أو أي نوع من الجبن.
2. كوب من الطحينة الخام.
3. ملح ناعم حسب الرغبة.
4. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
5. ملعقة من الكمون المطحون.
6. رشة نعناع مجفف.
7. ثمرتان طماطم مبشورة بدون القشر.
8. حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
9. حبة من الفلفل الأحمر الحار.
10. حبة من البصل الأحمر.
11. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
12. عيش أي نوع للتقديم.

طريقة تحضير خلطة الجبنة

1. في وعاء كبير ضعي الجبنة، وأهرسيها بالشوكة.
2. في الكبة الكهربائية قومي بوضع الطماطم المبشورة بدون القشر ورشة من النعناع.
3. قومي بإضافة ملعقة من الكمون، والملح و الفلفل الأسود.
4. ضيفي الطحينة ثم ضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
5. قومي بوضع الفلفل الأخضر الرومي ثم ضعي الفلفل الأحمر الحار.
6. ضيفي البصل الأحمر بعد تنظيفه، وتقطيعه ثم أخلطهم جميعاً جيداً.
7. بعد الإنتهاء من الخلط قومي بفرك الجبنة قليلاً لتكون لينة وطرية.
8. قومي بسكب المكونات على الجبنة ثم أخلطيهم جيداً.
9. تقلب جميع المكونات جيداً بالشوكة حتي تتداخل مع بعضها البعض وتتجانس.
10. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون الصافي وهذا أفضل، وصحي أكثر، ومذاقه أغنى علي وش الجبنة.
11. ضعي رشة صغيرة من الكمون المطحون على وجه الجبنة أيضاً.
12. قومي بوضعها في طبق التقديم بالشكل الذي تحليه.
13. قدمي الجبنة بالخلطة على طاولة فطورك وعشاءك بجوار الخبز، أو التوست، وبألف هنا.