طريقة عمل سلطة الزبادي والشبت في 10 دقائق

تعتبر سلطة الزبادي والشبت من أهم السلاطات على سفرتك، وأفيدهم لصحة أسرتك، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة، وبكل ما يحتاجه من كالسيوم، وفيتامينات، كما أن للشبت العديد من الفوائد  مثل قدرته على الحفاظ على صحة العظام، إدارة ومرضى السكري، وطرد الغازات الزائدة، ويعزز الوقاية من الأمراض المزمنة، وله القدرة على علاج الأسهال، كما أنه يعالج الزحار، ويخفف اللام التهاب المفاصل، ويحفز الحيض، والكثير من الفوائد الأخرى التي لا عدد لها، ويمكن تحضير تلك السلطة في 10 دقائق فقط، فهي سريعة وسهلة التحضير، ومكوناتها بسيطة، ومتاحة للجميع،  وتقدم علي المائدة بجانب الأكلات، فهي تعطي للأكل مذاق جيد ولذيذ، ولسفرتك شكل ولا أروع يشعرك بالتميز، وسوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة وبمكونات بسيطة في 10 دقائق، فتابعونا.

المقادير اللازمة لعمل سلطة الزبادي والشبت

1. ثلاثة ثمرات من الخيار الطازج.
2. علبتان من الزبادي البلدي الطازج.
3. ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
4. نصف كوب من الشبت المفروم ناعماً.
5. فص ثوم مهروس أو مبشور.
6. ملح  طعام ناعم حسب الرغبة.
7. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

طريقة تحضير سلطة الزبادي والشبت

1. قومي بتقشير الخيار بعد غسله جيداً تحت الماء الجاري.
2.  ابشري الخيار بشراً ناعماً جداً، ويترك جانباً حتى تحضير باقي المكونات.
3.  في وعاء جانبي ضعي الزبادي، ثم أضيفي لها عصير الليمون الحامض، ويقلب الخليط بالشوكة حتى يتجانس تماماً.
4. ضعي الثوم والشبت للزبادي، ثم قومي بخلطهم جيداً بالشوكة.
5. ضعي الملح الناعم، والكمون المطحون، وقلبي الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً متجانساً.
6.  ضيفي الخيار المبشور، واستمري في التقليب حتى تخلط المكونات مع بعضها.
7.  قومي بوضع السلطة في طبق التقديم، وتزين بالشبت، وشرائح الليمون.

مكونات لازمة لتحضير سلطة الزبادي بالخيار

• علبتان متوسطتان الحجم من الزبادي البلدي الطازج.
• ثلاثة ثمرات متوسطة الحجم من الخيار.
•  ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصافي.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
•  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح طعام ناعم حسب الرغبة.
• ليمونة شرائح للتزيين.
• عودان من البقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

• يبشر الخيار بشراً ناعماً جداً، ويترك جانباً.
• في الخلاط الكهربائي تخفق الزبادي مع المايونيز حتى يصبح الخليط كريمي.
• يوضع عصير الليمون للخليط مع استمرار الخفق.
• يوضع الثوم المفروم أيضاً للخليط مع استمرار الخفق على سرعة منخفضة جداً.
• يوضع الملح، والفلفل، والقليل من الشطة حسب الرغبة.
• يصب الخليط في طبق، ويضاف له الخيار المبشور ويخلط جيداً.
• يصب في طبق التقديم، ويزين الوجه بالبقدونس المفروم، وشرائح الليمون.