طريقة عمل سمبوسك الكاسترد في المنزل

طريقة عمل سمبوسك الكاسترد ، تسعي الكثير من السيدات بتجهيز أشهر الحلويات التي لها مذاق رائع في المنزل ويمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة، ولن تحتاج الكثير من الوقت حيث يحب الكثير من الأطفال تناول المعجنات والوجبات الخفيفة، وتجهيز أشهي الأكلات والحلويات التي يفضلها الأطفال، لهذا سوف نتعرف من خلال اليوم طريقة عمل بسبوسة الكاسترد في المنزل.

طريقة عمل سمبوسك الكاسترد

أولا قومي بتجهيز المكونات، دقيق سمبوسك واثنين كوب حليب ونصف كوب سكر ربع كوب نشا و2 ملعقة زبدة و4 صفار بيض وموز وقرفة وزيت للقلي سكر بودر.

طريقة تحضير سمبوسك الكاسترد

أولا يتم تسخين الحليب على النار وخلط صفار البيض مع السكر والنشا ثم بعد أن يسخن الحليب يتم إضافة البيض ويتم تقليبه مع الاستمرار بالتقليب ويوضع على النار مرة أخرى مع التقليب حتى يصبح الخليط قوامه سميك ثم البدء في إضافة الزبدة والتقليب لمدة خمس دقائق بعد ذلك يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.

في الخطوة التالية يتم هرس الموز مع القليل من القرفة ثم يضاف إلى السمبوسك ويتم خلط القليل من الدقيق مع الماء ثم تحشى السمبوسك ويتم غلق الخليط عن طريق استخدام خليط الدقيق ثم وضعها في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونه ذهبي ويتم إضافة السكر البيض البودر والقرفة للتزيين، ويمكن الاستغناء عن القرفة وذلك على حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.