الطريقة الناجحة لعمل موس الشوكولاتة بكل أسراره

يعتبر موس الشوكولاتة من أفضل الحلويات الغنية بالمعادن والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، ومن الممكن أن نبدأ بها يومنا مع كوب من الشاي أو القهوة، بالرغم من أن تحضيرها يحتاج منك مجهود، ولكن في النهاية تستحق التعب، لأن طعمها شهى ولذيذ ورائع، فنجد أن العديد من الأشخاص يعشقون موس الشوكولاتة سواء الكبار أو الصغار، لما لها من مذاق رائع، كما أنها تحتوى على العديد من السعرات الحرارية، والكوليسترول، والصوديوم، والسكر، والألياف الغذائية، والبروتين، فسوف نعرض لكم اليوم من خلال السطور التالية طريقة تحضير موس الشوكولاتة داخل المنزل بكل سهولة وبساطة.

طريقة عمل موس الشوكولاتة:

تتكون من، ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، 200 جرام شوكولاتة سوداء داكنة، 4 بيضات، ربع كوب من السكر، كريمة حلويات، مكونات الكريمة، كوب بودرة من الكريمة الجاهزة، نصف كوب من الحليب البودرة، 2 كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع الشوكولاتة في وعاء مناسب، ثم بعد ذلك يتم تسخين الكريمة في طاسة على نار هادئة ونقوم بسكبها مباشرة على الشيكولاتة، ثم نقوم بتقليبها لكي تذوب تماما، ثم بعد ذلك نضيف لها الزبدة ونستمر بالتقليب حتى تمام الامتزاج، ثم بعد ذلك يتم خفق بياض البيض لكي يصبح بقوام الكريمة الكثيفة فنقوم بإضافة السكر له، ثم بعد ذلك نضيف صفار البيض واحدة تلو الأخري أثناء الخفق، ثم نضيف مزيج البيض إلى مزيج الشوكولاتة مع الخط الهادئ ويتم سكب المزيج الناتج في قوالب زجاجية، حتى تكون قادرة على تحمل البرودة، يمكن تزيين وجه الكوب بالمكسرات وأصابع البسكويت، يتم وضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها حلويات طازجة.

تحضير موس الشوكولاتة بطريقة صحية:

تتكون من سمرة واحدة أفوكادو، نصف ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو، ملعقة سكر جوز هند عضوي مطحون، 2 ملعقة صغيرة فانيليا، نصف كوب من جوز الهند غير المحلى أو حليب الجوز المفضل لديك، ملعقة من عسل النحل، مكسرات جوز ولوز.

طريقة التحضير:

نقوم بهرس الأفوكادو جيدا لكى يصبح كالكريمة الناعمة، ثم نقوم بإضافة الكاكاو الخام إلى هرس الأفوكادو ونمزجهم جيدا حتى نتأكد أنه تم توزيعه بشكل جيد، ثم نضيف جوز الهند والعسل ويتم مزجهما مع بعضهم البعض، نقوم برش المكسرات على الوجه.

الفوائد الصحية لموس الشيكولاتة:

نجد أن موس الشيكولاتة يحتوى على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، لأن الكاكاو الخام هو طعام مميز يعطى الجسم طاقة زيادة، كما يعمل على تحسين المزاج ويساهم في تحسين المناعة، والشوكولاتة الداكنة تحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد نسيج البشرة وتمنع التجاعيد، يمكن إضافة ماء الورد إلى المكونات السابقة، لأنه مضاد فعال للبكتيريا التي تسبب الالتهابات حلويات صحية ولذيذة.