طريقة عمل فطائر الدجاج بالكريمة والخضار

طريقة عمل فطائر الدجاج بالكريمة والخضار ، نحتاج في العديد من الأوقات إلى تجربة وصفات جديدة من الطعام حتى لا نشعر بالملل وكذلك أطفالنا، ونحتار ما بين العديد من الوصفات وما إذا كانت ستنال إعجاب العائلة أم لا، ولكن وصفة اليوم لا يوجد نقاش عليها فهي تعتبر من أشهى الوصفات وألذها، خاصةً أن مكونها الأساسي هو الدجاج الذي لا يوجد عليه خلاف بين معجبيه، كما أنها تعتبر وجبة خفيفة ولا تسبب أي أضرار صحية كبيرة، فهي عبارة عن خبز برجر محشي بقطع الدجاج الشهية مع شرائح الفلفل الرومي الملون والمشروم، وتكفي لعدد 4 أفراد يمكن زيادة المكونات لتكفي عدد أكبر من الأشخاص حسب الرغبة، وتحتاج إلى فقط ساعة واحدة للتحضير.

مكونات فطائر الدجاج بالكريمة والخضار

لتحضير الدجاج نحتاج إلى:

• بصل: حبة واحدة مقطعة شرائح.
• مشروم: كوب واحد مقطع شرائح.
• فلفل رومي ألوان حسب الرغبة: كوب واحد مقطع شرائح رفيعة.
• الدجاج: عدد 2 صدر مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
• زبدة: ملعقتين كبيرتين.
• فلفل أسود: ½ ملعقة صغيرة.
• ملح: ½ ملعقة صغيرة.

باقي مكونات فطائر الدجاج:

• كريمة طهي: كوب واحد.
• خبز البرجر: عدد 4 حبات.
• جبن: كوب واحد من جبن الموزاريلا مبشور.

خطوات تحضير فطائر الدجاج بالكريمة والخضار

• في مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئة، نضع الزبد ليتم تذويبه بالكامل.
• بعد ذوبان الزبد نبدأ في إضافة مكعبات الدجاج المتوسطة الحجم، ونقلبها جيدًا حتى يتم تحميرها بشكل تام، وأثناء ذلك نضيف الفلفل الأسود والملح لإضافة نكهة للدجاج.
• وبعدها نحضر البصل والمشروم والفلفل الرومي الملون لنضيفه إلى مقلاة الدجاج، ونقلبهم سويًا ليمتزجوا تمام.
• نقوم بتغطية المقلاة حتى تمر حوالي ربع ساعة، لحين نضج الدجاج مع الخضار.
• في صينية الفرن نضع حبات خبز البرجر، ونصنع ثقب عميق وكبير بالمنتصف، ونبدأ في حشو الخبز بقطع الدجاج، ونغطيه بالجزء المزال من الخبز.
• نحضر الجبن المبشور ونرشه على سطح الخبز، وندخل الصينية الفرن حتى تمر مدة ربع حتى نصف ساعة لتمام النضج، ويقدم ساخنًا.