طريقة عمل القشطة بالنشا في البيت باحترافية وفي وقت قصير
يعتبر الحليب هو المصدر الرئيسي لعمل القشطة، ومن المعروف أن القشطة هي عبارة عن مادة ذات قوام كثيف ولها لون أبيض يتم استعمالها في عمل الكثير من الحلويات، ولأن القشطة تعتبر من الصناعات ذات الأصول القديمة وتم صنعها في المنازل، فقد صارت الآن تباع في عبوات محفوظة بالأسواق التجارية.
يمكننا عمل القشطة بسهولة في المنزل بكميات كبيرة ولا داعي لشرائها نهائيا من السوق، فمن خلال خطوات بسيطة وخفيفة يمكن اعدادها ويتم حفظها داخل الثلاجة لفترة طويلة.
طريقة عمل القشطة بالنشا في المنزل:-
أولًا- المقادير:-
- كيلو من اللبن السائل
- كوب من النشا
- ملعقة كبيرة من السكر.
ثانيا- طريقة التحضير:-
لن تحتاج منك هذه الوصفة في إعدادها سوي ربع ساعة فقط فهي غير مجهدة نهائيا ولا تنفق الكثير من الوقت، ولا تحتاج إلى مكونات غالية الثمن، فمن خلال اللبن والنشا فقط سوف تتمكنين من صنع القشطة المنزلية الصحية.
في وعاء مناسب الحجم قومي باذابة مقدار النشا المحدد مسبقًا داخل كأس من اللبن البارد، مع التقليب بشكل جيد، والآن قومي باضافة الكمية المتبقية من اللبن داخل وعاء آخر وضعيه على نار ذات حرارة هادئة .
قومي الآن بتقليب اللبن وقبل البدء في مرحلة الغليان ضعي كأس اللبن البارد الذي قد أعددنا في التو مع النشا، وهنا ابدأي بتحريك جميع المكونات بصورة جيدة واستمري في ذلك حتى يصبح ذات قوام كثيف إلى حد ما.
إتركي الخليط يهدأ بعض الوقت، وهنا يمكنك تعبئته داخل علب حفظ الطعام أو برطمانات زجاجية داخل الثلاجة، يمكنك استخدامها فيما بعد في إعداد عدد كبير من الحلويات مثل الكنافة أو القطايف أو غير ذلك من الحلويات التي تحتاج في عملها إلى إضافة القشطة.
فوائد القشطة المنزلية:-
القشطة تحتوي على عناصر غذائية هامة لما بها من عنصر الكالسيوم المفيد وغيره بما يفيد الأطفال ، كما أنها تزيد مذاق الأطعمة جمالا وتعطيها لمسة لذيذة ومختلفة، ومن خلال إعداد القشطة في المنزل بمقادير غير مكلفة على الإطلاق فسوف يوفر لك الكثير من الأموال التي يتم إنفاقها على شراء القشطة المعلبة من المحلات التجارية، هذا بخلاف تأكدك من النظافة وخلوها من أي مواد حافظة قد تضر بصحتك وصحة عائلتك.
تعليقات